这菜吃起来“苦”,一周吃3次,排出毒素,口臭没了,体重瘦回2位数

原标题:这菜吃起来“苦”,一周吃3次,排出毒素,口臭没了,体重瘦回2位数

野菜,在以前是充饥的食物,是许多人的救命菜,生活变好之后呢,野菜就无人问津了,不过,这几年,大家对养生比较重视,野菜就重回大家的视线了,农村的野菜很多,田野间或者路两边,都有野菜的身影,野菜各种各样的,无论是春天,还是夏天,都会有野菜,像我们知道的有马齿苋,荠菜,婆婆丁,还有苜蓿菜,马兰头等,走向了餐桌,成为抢手的食材,这次呢,小馋猫推荐的是另外一道野菜,它就是苦菜,犹如它的名字一样,苦,和小馋猫来详细的学习下吧。这菜吃起来“苦”,一周吃3次,排出毒素,口臭没了,体重瘦回2位数。

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苦菜虽然吃起来有些苦,但是对身体有着极大的益处,它和它的名字一样,入口比较苦,不过呢,夏天吃点苦菜对身体好,苦菜的营养价值高,保健的功效强,入药强,前几天,小区门口一位老婆婆卖苦菜,小馋猫就买了一些,回来用大蒜和苦菜一起炒,味道还不错,清热解毒,还能消除口臭等症状,做法还简单,下面,看看这道菜的步骤。

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我们做这道蒜蓉苦菜的时候,首先,先把主要的原材料准备下,苦菜一大把,大蒜5瓣,盐适量,胡椒粉少许,食用油3勺。

蒜蓉苦菜的详细做法:

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步骤一,食材备好之后呢,我们准备一盘淡盐水,把买回来的苦菜表面清理下,老的根茎,黄叶处理下,放入淡盐水内。

步骤二,十分钟左右,把苦菜捞出来再冲洗几遍,这样就能洗净上面的泥土,脏污。

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步骤三,接下来,锅中倒上适量的清水,大火烧开后,把苦菜放进去焯水一分钟左右,捞出来备用,焯水的目的是苦菜的苦味会好一些。

步骤四,大蒜洗净切成颗粒,热锅内倒上适量的食用油,先把蒜苗,红辣椒倒入锅中,炒出香味后,顺手把苦菜倒入锅中。

步骤五,紧接着,用旺火快速的翻炒几下,加入调味料进去,食材入味了,就可以装盘了。

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苦菜是一道野菜,大家一定要清理干净,因为它长在杂草中,上面的泥土,杂质会比较多,不清理干净会影响口感,苦菜洗净要焯水,这不,八月份来临了,也是吃苦菜的时候,经常吃一些有降火减脂,润燥生津的作用,夏季很多人都有上火的情况,苦菜还可以制作凉茶,喝着对身体特别好,苦菜对肝脏也比较好。

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另外,苦菜的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多吃些能够给身体补充能量,它含有人体需要的微量元素,多吃些能够促进身体的发育,提高免疫系统等,苦菜虽然是野菜,价值很高,长相不怎样,却有着其它蔬菜没有的营养,所以呢,大家遇到的话别错过,经常吃一盘,能够排出毒素,降火消脂,口臭消失了,就连体重都瘦回2位数。

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