七月,这早餐我家隔三岔五做,比油条好吃比包子简单,营养又补钙

原标题:七月,这早餐我家隔三岔五做,比油条好吃比包子简单,营养又补钙

七月,这早餐我家隔三岔五做,比油条好吃比包子简单,营养又补钙。

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早餐是一天中最重要的一顿,这关乎着一天的精气神,早餐吃好了,一天有精神,工作起来也有劲,工作效率也将大大提高。但是有些人由于时间紧迫,早餐都是草草了事,有的甚至不吃,这对身体是很不利的,尤其的小孩子,正在长身体的时候,不吃早餐是万万不能的,会影响身体发育的。一般大人来不及吃早餐就会给自己和孩子买些油条,包子之类的食物来解决,但是每天吃这些也会腻的,今天我给大家分享一道非常好吃又很简单的早餐饼。七月,这早餐我家隔三岔五做,比油条好吃比包子简单,营养又补钙,配上一碗米粥最舒服。

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这款早餐饼,是一次偶然的多煮了米饭后,利用剩米饭制作而成的,没想到吃过一次就停不下来了,油条包子都不要吃了,只要吃这个,闻到我煎饼的香味,小孩都不睡懒觉了。这款早餐饼我用米饭,鸡蛋和面粉一起做的,开始时没有加入面粉,有点咯牙,加入了面粉后口感非常好。众所周知,鸡蛋有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,面粉也富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,米饭更是人们不可或缺的关键食材,这三种食材搭配一起制作的小饼,营养美味又补钙,全家都喜欢,分享给大家。

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【鸡蛋米饭小饼】

主要食材:米饭1碗,鸡蛋1个,面粉1大勺。

调味料:食用油2勺,食盐1勺,料酒1勺。

操作时长:15分钟左右。

【操作步骤】

第一步 加入面粉,把米饭倒入一个大一点的碗中,加入一大勺面粉,搅拌均匀,使米粒都沾上面粉。

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第二步 加入鸡蛋,接着打入一个鸡蛋,加入1勺食盐,1勺料酒,充分地搅拌均匀,搅拌至没有干面粉。

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第三步 煎制平底锅涮上薄油,先预热一下,然后关火。用勺子舀一勺放入平底锅中,一勺一个,放均匀。

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第四步 翻面,然后开小火,煎至一面凝固,晃动平底锅小饼能动了,我们就给它翻个面。

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第五步 勤翻面,煎至两面凝固后,继续翻面几次,做到勤翻面,这样煎出来的小饼不会煎焦。

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第六步 出锅,煎至这样两面金黄,小饼明显鼓起,按压能回弹,就可以出锅了。

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第七步 成品图,这小饼,外皮焦香松脆,有茨饭的口感,里面软糯鲜香,实在太好吃了。如果有蔬菜加入味道会更好,我今天没有蔬菜就没加入。自从吃过它,油条包子靠边站,营养美味又补钙,全家都喜欢。

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#就酱吃饭#

----《温馨小提示》----

1 鸡蛋的加入要看米饭的数量,如果米饭多的话可以多加一个鸡蛋。

2 加入面粉后,能使小饼的口感更加软糯,不喜欢脆的话,可以多加面粉。

3 煎这个小饼全程小火,不能急,慢慢煎,做到勤翻面,煎出来才好看。

鸡蛋米饭小饼怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家评论留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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