夏天,包子油条靠边站,教你做蔬菜饼,暄软劲道,好吃又营养

原标题:夏天,包子油条靠边站,教你做蔬菜饼,暄软劲道,好吃又营养

说起早餐,这是一日三餐中最重要的一顿,我们的早餐,既要吃饱,还得吃的有营养!自从夏天到来后,早晨天亮的比较早,然而我家早餐就不出去买着吃了,自己做的早餐,不仅价格实惠,而且不放各种添加剂,给家人吃起来营养又健康!今天我给大家带来一道家庭版蔬菜饼的做法,就是把土豆、胡萝卜、芹菜、红椒、葱花搭配在一起,将它们做成一道小饼,放在锅里烙一烙,蔬菜饼吃起来暄软又劲道,而且还有蔬菜的香味,当成早餐,比包子油条还好吃,夏天,包子油条靠边站,教你做蔬菜饼,暄软劲道,好吃又营养!

夏天,包子油条靠边站,教你做蔬菜饼,暄软劲道,好吃又营养

土豆饼

土豆是生活中常见一种蔬菜,大家都喜欢做点酸辣土豆丝吃,或者是熬土豆汤,炸薯条等等,这几种做法很家常,不如用土豆做成早餐饼,吃起来不仅口感好,而且营养也丰富,早餐几分钟就上桌,比出去买还省事!接下来,我就把土豆饼的做法分享给大家,三伏天,土豆别再炒着吃了,教你新吃法,上锅一烙,好吃又顶饱!

【土豆饼的做法】:

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土豆饼

首先把土豆削皮切成片,装在盘子中,然后凉水上锅蒸,水开蒸15分钟,利用这15分钟,把胡萝卜削皮切成末,芹菜切成末,红椒去籽切成末,小葱切成葱花备用。

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夏天,包子油条靠边站,教你做蔬菜饼,暄软劲道,好吃又营养

土豆饼

把蒸熟的土豆取出来,先自然晾凉,然后倒在大碗中,用勺子或者是叉子捣成泥,打上2个鸡蛋搅拌均匀,再把芹菜、红椒、胡萝卜、葱花放进去,再加上食盐、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀,再加上一勺淀粉、一勺面粉,搅拌成黏稠的状态备用。

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土豆饼

下面把电饼铛预热刷上一层油,舀上一勺土豆泥,放在电饼铛里,用勺子整理成圆形小饼,盖上盖子烙3分钟,时间到翻面,再烙2分钟出锅,这样就可以吃了。

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土豆饼

【需要注意的地方】:

第一:先把土豆切成片,上锅蒸熟了,再把蒸熟的土豆捣成泥,土豆泥越细腻,做出来的小饼就越细腻好吃。

第二:在土豆泥中打上2个鸡蛋,这样做出来的小饼不发硬,再加上配菜、调味品、淀粉和面粉搅拌一下,搅拌成黏稠的状态即可。

第三:舀上一勺土豆泥,放在电饼铛里,把边缘部分整理一下,把小饼烙熟即可。

以上就是土豆饼最详细的做法,你们都学会了吗,土豆是生活中常见的蔬菜,不仅可以当成下饭菜,还可以做成面食,土豆不管怎么做,口感都是相当不错的!喜欢这道土豆饼的话(也可以称为蔬菜饼),记得先收藏起来,有时间买点食材,给家人做一下吧!

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