我家常给孩子吃这道菜,孩子学习好,营养丰富,增强抵抗力!

原标题:我家常给孩子吃这道菜,孩子学习好,营养丰富,增强抵抗力

我家常给孩子吃这道菜,孩子学习好,营养丰富,增强抵抗力!

今天为大家介绍的这道菜,是我们家的特色家常菜,只要有时间几乎,每三天就要做一次。这道菜的用料也是非常的简单,只需用鸡蛋和虾仁即可。

鸡蛋,具有补心宁神,强身健脑,补锌,补钙,美容养颜,抗血栓的功效。

虾仁,具有补肾壮阳、健胃,强身的功效。

这道特色的“蛋炒虾仁”,简单易学,好吃美味,而且营养又健康。关键孩子吃学习好,男人吃精力壮,女人吃皮肤白,老人吃不血栓!

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主料:虾仁200克、鸡蛋3个、葱末15克、料酒7毫升、白胡椒粉4克、淀粉10克、盐少许、油适量。

做法

1. 将虾仁洗净,用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、抓匀后腌制10分钟;再将鸡蛋打散成蛋液,加入盐和清水拌匀。

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2.热锅凉油,油温五成热,放入鸡蛋液,炒散成块,盛出备用。

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3.锅中留底油,放入虾仁,翻炒1分钟至变色,即可。

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4.最后,放入虾仁,翻炒均匀,撒葱末和少许盐调味,即可出锅食用。

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制作技巧

1. 虾仁一定要洗净,用调味料,腌一下。

2. 炒鸡蛋的时候一定要注意火候,千万不要炒糊了。

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