酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?这水果不引人注意,喝酒前吃不易醉

原标题:酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?这水果不引人注意,喝酒前吃不易醉

中国是一个十分讲究酒文化的国家,逢年过节我们都会喝上两杯,但是许多人都特别的爱酗酒,我家老公就是,经常会喝了很多在回家,上吐下泻,这真的让我十分的难过,但是最近小编发现了一个解酒的神器。酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?这水果不引人注意,喝酒前吃不易醉。它就是菠萝,菠萝本身含有丰富的糖、酶等,可以很好的帮助我们解酒,所以家里有酗酒的一定要吃它,今天小编给大家带来的是菠萝罐头,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

菠萝罐头

酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?这水果不引人注意,喝酒前吃不易醉

By 佳禾小食

配料:

菠萝 两个、精盐 两小勺、冰糖 一大勺、柠檬 半颗

烹饪步骤:

1.菠萝中加入两小勺食盐,浸泡10分钟,清洗干净。

酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?这水果不引人注意,喝酒前吃不易醉

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2.锅洗干净,锅中倒入洗干净的菠萝,加入一小碗水,再加入一大勺冰糖。

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3.小火慢煮,煮的时候会有浮沫,可以用小勺捞出来。

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4.菠萝煮软以后,挤入半颗柠檬,就可以出锅啦。装菠萝的容器一定要无油,盖上盖子放入冰箱冷藏就可以啦。

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烹饪小贴士:

1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。2、菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。

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