我家经常熬这碗粥,给孩子当早餐,补钙比喝牛奶强,营养又美味

原标题:我家经常熬这碗粥,给孩子当早餐,补钙比喝牛奶强,营养又美味

我家经常熬这碗粥,给孩子当早餐,补钙比喝牛奶强,营养又美味

人们常认为喝牛奶是最补钙的,真的是这样的吗?其实不是的,牛奶钙含量确实挺丰富的,但是有些蔬菜的钙含量比牛奶更丰富。就比如小油菜,油菜的钙含量是蔬菜中最高的,是牛奶的好几倍,而且油菜是常见的蔬菜,价格便宜。但很多人并不知道,只知道蔬菜的维生素含量高,所以补钙从来不会想着去吃蔬菜。

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蔬菜是好消化的,因此钙质也容易被消化吸收,多吃蔬菜还能补充维生素,增强免疫力。因此油菜要多给小孩子吃,价格实惠,每天买一些,简单炒一炒就可以。我家经常拿来熬青菜粥,给孩子当早餐,补钙比牛奶强,营养又美味。

孩子的早餐也是很重要的,早上刚起床,肚子空空的,需要更多的营养,这个时候吃进去的食物,营养吸收率更高。

所以我隔三差五的会用小油菜搭配瘦肉熬粥喝,这样熬的粥营养又美味,孩子喜欢极了。

那么青菜瘦肉粥要怎么做呢?下面跟着小编一起来学习一下吧~

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【青菜瘦肉粥的做法】

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食材:小油菜、大米、里脊肉、料酒、鸡蛋清、盐。

做法:第一步,首先把大米淘洗干净,然后加适量的和水,先熬40分钟,熬成白米粥。

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第二步,将里脊肉洗干净切条,然后加料酒、盐和鸡蛋清抓匀,腌制十多分钟。瘦肉中加蛋清,可以保持瘦肉的嫩滑。

第三步,将小油菜洗干净,然后切小段备用。

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第四步,白米粥熬好,加入小油菜和瘦肉,瘦肉一片片的下锅,煮熟后加些盐调味,就可以关火出锅了。

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这样美味的青菜瘦肉粥就做好了,夏天的时候没有胃口吃饭,也可以熬一锅这样的粥喝,营养又美味。

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