夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

原标题:夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

夏至

意味着炎热天气正式开始

现在的天气只会越来越热,

闷、焗、热、辣 、

出街焗桑拿、回家回锅肉

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

今期美食菜谱送上 夏至消暑解渴神器

从呢碗汤开始

1、海带紫菜瓜片汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

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食材:冬瓜、海带、紫菜、腐竹、橄榄油、盐、胡椒粉、虾皮、牛肉粉、葱花适量、香油少许。

1)准备好所有的食材,海带丝洗净。

2)炒锅倒油爆香葱花。

3)到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。

4)把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入适量的虾皮。

5)加入大喜大牛肉粉。

6)煮开后加入紫菜、腐竹。

7)继续煮上10分钟调入盐,胡椒粉。

8)淋入香油。

9)煮开关火。

食材:冬瓜、海带、紫菜、腐竹、橄榄油、盐、胡椒粉、虾皮、牛肉粉、葱花适量、香油少许。

1)准备好所有的食材,海带丝洗净。

2)炒锅倒油爆香葱花。

3)到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。

4)把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入适量的虾皮。

5)加入大喜大牛肉粉。

6)煮开后加入紫菜、腐竹。

7)继续煮上10分钟调入盐,胡椒粉。

8)淋入香油。

9)煮开关火。

2、花甲节瓜汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:节瓜、花甲、油适量、盐适量、姜片适量。

1)准备适量的姜片。

2)节瓜洗净后去皮,切片备用。

3)烧开水后加入花甲和姜片。(花甲之前做了飞水处理,将壳分离了,把肉取出来。)

4)盖锅,烧开。

5)水烧开后加入节瓜。

6)再盖锅,煮10分钟左右。

7)熄火前加入适量的盐调味。

8)加入少许包尾油。

9)装起享用,清淡的夏季时汤!

食材:节瓜、花甲、油适量、盐适量、姜片适量。

1)准备适量的姜片。

2)节瓜洗净后去皮,切片备用。

3)烧开水后加入花甲和姜片。(花甲之前做了飞水处理,将壳分离了,把肉取出来。)

4)盖锅,烧开。

5)水烧开后加入节瓜。

6)再盖锅,煮10分钟左右。

7)熄火前加入适量的盐调味。

8)加入少许包尾油。

9)装起享用,清淡的夏季时汤!

3玉米苦瓜排骨汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:排骨、玉米、苦瓜、葱、油、盐、姜片适量。

1)准备好所有的食材

2)排骨用清水冲洗5分钟。

3)然后放入锅中焯烫洗净备用。

4)把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。

5)在加入料酒。

6)加盖大火烧开煮上10分钟。

7)把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

8)然后把苦瓜瓤去除干净。

9)把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

10)然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

12.加入盐。

13.加入胡椒粉。

14.煮上8分钟加少许鸡精关火。

食材:排骨、玉米、苦瓜、葱、油、盐、姜片适量。

1)准备好所有的食材

2)排骨用清水冲洗5分钟。

3)然后放入锅中焯烫洗净备用。

4)把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。

5)在加入料酒。

6)加盖大火烧开煮上10分钟。

7)把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

8)然后把苦瓜瓤去除干净。

9)把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

10)然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

12.加入盐。

13.加入胡椒粉。

14.煮上8分钟加少许鸡精关火。

4、茯苓冬瓜鸭汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:茯苓、冬瓜、鸭边腿、薏米、油、盐、姜适量

1)首先茯苓用清水迅速冲洗干净

2)姜切片,冬瓜去皮去籽后切片

3)鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

4)姜用油烹香后捞出备用

5)鸭块入烹过姜的油中煸出香味

6)将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟7)最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。

食材:茯苓、冬瓜、鸭边腿、薏米、油、盐、姜适量

1)首先茯苓用清水迅速冲洗干净

2)姜切片,冬瓜去皮去籽后切片

3)鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

4)姜用油烹香后捞出备用

5)鸭块入烹过姜的油中煸出香味

6)将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟7)最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。

5、鲜蘑丝瓜蛋汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:鲜蘑、丝瓜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、香油适量

1)丝瓜去皮、用刀削成小块;

2)鲜蘑洗净、掰成小块;

3)锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜;

4)水再次翻滚后,加少许盐;

5)打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花;

6)加少许鸡精、几滴香油调味即可。

食材:鲜蘑、丝瓜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、香油适量

1)丝瓜去皮、用刀削成小块;

2)鲜蘑洗净、掰成小块;

3)锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜;

4)水再次翻滚后,加少许盐;

5)打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花;

6)加少许鸡精、几滴香油调味即可。

6、芥菜咸蛋黄豆腐汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:豆腐、芥菜、香菜、咸蛋黄、盐、味精、香油适量

1)芥菜洗净切丝备用。

2)豆腐切小块,咸蛋黄切碎备用。

3)锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。

4)加入适量盐和少许清油。

5)开锅后加入芥菜丝。

6)加入适量味精。

7)撒上一层香菜。

8)淋少许香油即可。

食材:豆腐、芥菜、香菜、咸蛋黄、盐、味精、香油适量

1)芥菜洗净切丝备用。

2)豆腐切小块,咸蛋黄切碎备用。

3)锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。

4)加入适量盐和少许清油。

5)开锅后加入芥菜丝。

6)加入适量味精。

7)撒上一层香菜。

8)淋少许香油即可。

7、薄荷绿豆汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:绿豆、冰糖、薄荷叶

1)绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,摁下"煮饭键"

2)开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。

3)连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了。

4)新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。

5)盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏.想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

食材:绿豆、冰糖、薄荷叶

1)绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,摁下"煮饭键"

2)开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。

3)连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了。

4)新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。

5)盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏.想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

8、绿豆瓜皮话梅汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:西瓜皮、绿豆、话梅3颗、冰糖适量

1)准备好所有的食材。

2)锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮至。

3)西瓜皮去外衣切条。

4)绿豆煮至快开花加入西瓜皮。

5)再加入话梅。

6)继续煮10分钟。

7)加入冰糖。

8)煮开冰糖溶化关火。

食材:西瓜皮、绿豆、话梅3颗、冰糖适量

1)准备好所有的食材。

2)锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮至。

3)西瓜皮去外衣切条。

4)绿豆煮至快开花加入西瓜皮。

5)再加入话梅。

6)继续煮10分钟。

7)加入冰糖。

8)煮开冰糖溶化关火。

9、银耳莲子百合糖水

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:银耳、冰糖、莲子、枸杞、百合适量

1)银耳、红枣

2)百合,冰糖。莲子

3)枸杞

4)压力锅添水先煮银耳,转到煮粥

5)压力锅自动跳到保温,等气压下去后再放入莲子和百合转到煮饭位置

6)煮饭跳到保温后,气压下去打开压力锅,放入枸杞和冰糖继续转到稀饭挡就好

7)现在煮好的银耳糖水

食材:银耳、冰糖、莲子、枸杞、百合适量

1)银耳、红枣

2)百合,冰糖。莲子

3)枸杞

4)压力锅添水先煮银耳,转到煮粥

5)压力锅自动跳到保温,等气压下去后再放入莲子和百合转到煮饭位置

6)煮饭跳到保温后,气压下去打开压力锅,放入枸杞和冰糖继续转到稀饭挡就好

7)现在煮好的银耳糖水

10、白萝卜清汤

夏季消暑汤先行, 10款消暑汤做法拿去 !

食材:白萝卜、金华火腿、猪骨头、油、盐、白砂糖、葱适量

1)先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后,转小火煲30分钟。

2)当汤色有些发白时,把表面的浮沫撇去。

3)然后把金华火腿放入。

4)继续中小火煮30分钟,然后把里面的骨头丢弃不用。

5)跟着把白萝卜削皮。

6)切成小薄片。

7)放入汤底里。

8)中小火煮至白萝卜呈透明状,此时加入适量的盐与糖调味。

9)当白萝卜变成透明状时,把它盛入砂锅内,继续煮10分钟,即可上桌开吃喽。

食材:白萝卜、金华火腿、猪骨头、油、盐、白砂糖、葱适量

1)先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后,转小火煲30分钟。

2)当汤色有些发白时,把表面的浮沫撇去。

3)然后把金华火腿放入。

4)继续中小火煮30分钟,然后把里面的骨头丢弃不用。

5)跟着把白萝卜削皮。

6)切成小薄片。

7)放入汤底里。

8)中小火煮至白萝卜呈透明状,此时加入适量的盐与糖调味。

9)当白萝卜变成透明状时,把它盛入砂锅内,继续煮10分钟,即可上桌开吃喽。

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