苹果营养丰富,味道酸甜,制成果酱,又甜又蜜,切切煮煮就搞定

原标题:苹果营养丰富,味道酸甜,制成果酱,又甜又蜜,切切煮煮就搞定

苹果可能是众多水果中最特别的存在吧。不仅价钱不贵,而且很多人都喜欢,苹果的营养价值也非常高。不仅老少皆宜,而且减肥的朋友也非常喜欢,更是有“一天一苹果,医生远离我”这样的说法。

苹果的种类是非常多的,其中像富士苹果,金帅苹果等苹果种类是大家比较喜欢的。而且颜色不同,有红苹果,黄苹果还有青苹果。

不管是哪种苹果都营养丰富,味道酸甜对人体大有好处。说起来其实苹果并不是我们国家本土产生的,而是在19世纪中叶后从国外引进的。并且早期引进苹果种植在山东烟台,你们这也造成了山东烟台的苹果发展快的状况。

苹果的产量是非常大的,人们利用苹果做果泥,果酱甚至是果冻等等,苹果的种植不仅为人们带来极高的产量,也带来极大的收益,在培育苹果的过程中,虽然会经历各种复杂的问题。

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但是最终成长出来的苹果美味,产量大,用途多,因此给果农带来的收益是很大的,因此很多人都选择种植苹果,也导致了现在苹果产量很大的状况。

苹果中含有非常丰富的营养元素,营养价值很高。苹果内部的微量元素能够保持人体血糖稳定,甚至还能降低胆固醇。

此外苹果中含有很多糖分,但是这种糖分需要经过人体转化才能被吸收,因此苹果虽然糖分高,但并不容易导致肥胖,所以很多减肥的朋友选择吃苹果代替正餐和零食。

苹果中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助胃消化。同时含有的大量微量元素能够为人体带来营养,甚至可以帮助排泄体内废物,使皮肤细腻有光泽。

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另外苹果中有能够改善肺功能和呼吸系统的营养元素,多食用苹果可以帮助保护肺部免受烟尘污染,这对人体是非常有益的。

除了苹果对人体的营养价值以外,苹果还有很高的药用价值。首先第一个方面太能够帮助人们降低血脂。

当人体使用苹果之后,苹果中的果胶与胆汁酸结合,是血脂高的凶手被溶解代谢,引起来的降低血脂的功效,同时苹果还能够降血压。这是由于苹果本身含有充足的钾,钾和钠能够结合排出体外,使人体血压降低。

像苹果这样既有使用价值又有药用价值的水果是非常多的。今天只给大家介绍苹果,下面让我们来看一下利用苹果制作果酱的制作过程是什么?怎么做才能充分发挥苹果的价值?

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食材:苹果,水,冰糖,柠檬。

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制作过程:

1.苹果洗净去皮,并且将苹果核去掉,然后将剩余的苹果果肉切成碎末或者小小的丁状。然后将切好的苹果放入锅中与水混合在一起,并且加入适量的冰糖,开火烧水。难道水烧开之后将火转为小火慢慢熬煮。

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2.当我们感受到锅里的苹果汤变得粘稠时就可以。用勺子进行搅拌,避免糊锅。苹果在煮一段时间后就会变得非常软,这个时候可以用勺子将它们碾成苹果泥。

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3.熬煮大概一个小时就可以关火了。将煮好的苹果酱晾置一段时间,然后把新鲜的柠檬切开。用手将柠檬中的柠檬汁挤进苹果汁中进行搅拌。

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简单又美味的苹果酱就做好了。等待苹果晾凉之后,可以装入有盖子的瓶子中,放置在冰箱冷藏,在需要食用时取出即可。

注意事项:

1.在选择苹果的时候要注意选择比较清脆甜腻的苹果,这样的苹果做出来的果酱才更有味道。

2.即便苹果煮软用勺子碾压也很难做到全都碾碎,如果大家不喜欢果浆中有较大的苹果块,是可以选择用料理机将它打碎。

3.因为我们在挤柠檬汁的时候,是直接上手拿着柠檬在锅中挤只,所以挤出来的柠檬汁难免会沾到柠檬表面。因此洗干净柠檬变得非常重要。在洗柠檬的时候不仅可以用清水,还可以加入一些盐洗掉柠檬表面的蜡质。

4.在苹果酱中间加入柠檬汁可以很好的提去苹果的香味,并且让苹果酱的口感变得更好。

5.如果大家不喜欢吃柠檬吃可以少放一些,但一定要注意将苹果将晾一会儿,再放入柠檬汁避免破坏苹果中的一些营养元素。

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我们平常在市面上买到的苹果果酱,虽然很甜,但里面加的大多都是白砂糖。对人体并没有很多好处,而且因为糖分过高很容易导致蛀牙。

在家里制作的苹果酱不仅安全美味,而且我们选择冰糖来增加果酱的甜味,既不会让甜味太腻,又很容易让人接受。

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