“天然去火菜”被找到,一分钱不花,隔三差五吃,皮肤白嫩腰细了

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“天然去火菜”被找到,一分钱不花,隔三差五吃,皮肤白嫩腰细了!进入夏至节气后,真切地感受到酷暑的来临,每天都高温天气,一出门就感觉一股热浪扑面而来,下楼扔个垃圾的时间都会出一身汗,让人感觉特别难受。夏天,高温天气,导致我们食欲减退,没有任何胃口,身体消耗大,容易犯困、上火,这些都是苦夏的症状,所以我们的饮食也要顺应季节的变化而进行调整,在夏天时候要多吃一些清热去火的食物,平常积极参加体育锻炼,尽量少熬夜或者不熬夜,每天要保证充足的睡眠。在生活中,清热去火的食物非常多,比如苦菊,苦瓜、丝瓜等,今天高小仙给大家推荐一道去火食材,这道食材是一种野菜,在农村田间、路边到处都是,不需要花1分钱,大家遇到了千万不要错过。

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这道食材就是马齿苋,马齿苋在不同地域有着不同的称呼,它是生长在田地间的一种杂草,生命力非常顽强,因此在我国民间称马齿苋为“长寿菜”。马齿苋既可以当成野菜食用也可以用来入药,食用价值非常高,在中医上认为,马齿苋性寒、味甘酸、具有清热去火、解毒利水消炎、止痛的功效。马齿苋中含有丰富的维生素E维生素C以及谷胱甘肽等抗衰老的营养成分,经常食用能够提高身体的抗氧化能力、淡斑去皱,美白肌肤,延缓皮肤的衰老,是非常理想的美容食材,特别适合女性朋友食用.

马齿苋还是一种低脂、低热量的食材,每100g马齿苋中仅仅含有27大卡的热量,所以大家可以放心吃,不用担心自己长肉,马齿苋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,软化肠道中的粪便,加快粪便排出体外,从而起到减肥瘦身的作用,在夏天减肥的朋友可以适当多吃一些马齿苋。今天给大家分享一道凉拌马齿苋,这道菜做法简单又快手,吃起来清爽可口,非常适合在夏天食用,隔三差五吃一次,皮肤白嫩,腰也变细了。

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凉拌马齿苋

需要准备的食材:

马齿苋500g、大蒜3瓣、香油适量、香醋适量、生抽适量、食盐适量、白糖少许、鸡精少许

自制步骤:

1、提前准备好所需要的食材,把采摘回来的马齿苋去掉老叶、坏叶和根部,只留下嫩叶,然后将马齿苋放入淡盐水中浸泡10分钟左右,这样可以很好的去掉马齿苋上面的脏东西,将浸泡好的马齿苋捞出,用清水冲洗干,对半切开净备用。

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2、锅中加入清水,开大火把锅中的水烧开,接着放入少许的食用油和食盐,然后再放入清洗干净的马齿苋焯水1分钟左右,将焯熟的马齿苋捞出,放入凉水中过凉。

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3、接下来我们要调制凉拌汁,提前准备一个小碗,根据自己个人的口味放入适量的生抽、香醋、食盐、白糖、鸡精、香油,用筷子搅拌均匀,凉拌汁就做好了,喜欢吃辣的朋友还可以放适量的小米辣或者辣椒油。大蒜去皮后用刀切成蒜末备用。

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4、把马齿苋捞出,用手挤干马齿苋中的水分,然后放入盆中,接着倒入做好的凉拌汁,再放入切好的蒜末,用筷子搅拌均匀,就可以装盘上桌,这道简单的家常菜凉拌马齿苋就做好了。

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