它叫做米树,长得却像椰树,一棵产数百斤“大米”,做甜品贼好吃

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世界之大无奇不有,我们没有见过甚至没有吃过的东西也是非常多的,椰子很多人都是吃过的吧,也是有见过椰树吧,椰树长得很高大,也是很好的能认出,不过在非洲有一种树,它长得非常的像椰树,但并不是椰树,而叫做米树,当然也是能产出“大米”来的,一棵米树就能产出数百斤的“大米”来,所以它也是当地人食物的主要来源。

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这种米树它的全名叫做西谷椰子树,在非洲等一些南美洲国家有,这种米树虽然长得像椰子树,但一生却不一样,椰子树每年都是可以结出椰子来的,但米树一生只会开一次花,开了花之后它就会枯死,枯死的米树人们就会把它下来,将里面的淀粉物质做成西米。

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上面图中就是在取米树里面的淀粉物质,树干里面满满的都是淀粉物质,将里面全都掏空了之后剩下的当柴火烧,把取出来的淀粉物质都放到桶里面,然后加水稀释,再经过一系列的加工就成了西米,在当地西米除了是主要粮食之外,也是一种经济来源,卖给需要的国家

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说起西米,大家也是不陌生的,在我们身边也是有卖的,爱吃甜品的也是有买过西米做甜品吧,用西米可以做出很多种的甜品,都非常的好吃,接下来跟大家分享芒果西米露的做法,准备食材,两个芒果,200克的纯牛奶,20克西米,适量的白糖。

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干净的锅里倒入适量的水煮开之后然后放入西米,水的量和西米的量可以一样多,等到再次煮开后转小火煮,在煮西米的时候我们来处理芒果,把准备好的芒果剥开外皮,将果肉取下来放到料理机里面,然后放入牛奶少许的白砂糖搅拌,然后西米煮熟过凉水,捞出放入芒果牛奶里面,最后再放入一些芒果块就可以了。

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煮熟的西米是透明的,大家可以通过这一点来判断它是否煮熟了,西米除了可以用来做芒果西米露之外还可以做其他很多的甜品,紫薯椰奶西米露,榴莲西米露,红豆西米露,南瓜椰子西米露等等,都是很美味。

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