脂肪最怕“这个菜”,高纤维低脂肪,一周吃3回,衣服悄悄穿回S码

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脂肪最怕“这个菜”,高纤维低脂肪,一周吃3回,衣服悄悄穿回S码

夏天,减肥最该吃的不是黄瓜,而是它,高纤维低脂肪,比吃肉还香。大热天没胃口的时候,除了拍黄瓜,还有一样美食是我夏天减肥最爱吃的,那就是:魔芋豆腐。魔芋豆腐现在一年四季都能吃得上,焖、炒、炖、凉拌都各有风味,魔芋豆腐的口感Q弹嫩滑,吃起来特别香,我们全家人都很喜欢,价格也不贵,几块钱就能炒一盘了。魔芋豆腐是属于高纤维低脂肪的健康食材,对于夏天想要减肥的小伙伴特别友好,吃它比吃水煮清香香多了,关键是还不容易长胖。

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魔芋中的主要成分葡甘露聚糖,是一种天然的膳食纤维,做成魔芋豆腐是最经典的吃法。除了高纤维的特点之外,魔芋豆腐的吸水性也很强,膨胀力很强大,吃它可以增强人的饱腹感,对减肥起到很大的帮助。不容易饿,所以也就不会总是嘴馋想吃东西了。所以,减肥的时候偶尔也可以用魔芋豆腐来代替主食吃,但也不能每天吃,因为魔芋虽有高的饱腹感和低热量,但魔芋产品的蛋白质和维生素含量都很低,所以还可以搭配一些蛋白质丰富的鸡蛋,蔬菜水果一起吃,这样更营养。

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魔芋豆腐的吃法很多,这里要分享的做法是:剁椒炒魔芋花卷。魔芋豆腐切片成花卷这样炒的时候更容易入味,我们当地市场上也有卖现成的,直接买回来就炒了,方便省事。搭配上适量的剁椒酱和米醋一起炒,酸辣Q弹嫩滑,简直不要太美味,大热天的炒一盘这菜,上桌准能让人胃口大增,多吃也不怕长胖。脂肪最怕“这个菜”,高纤维低脂肪,一周吃3回,衣服悄悄穿回S码。接下来一起来看看详细做法吧。

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【剁椒炒魔芋花卷】

准备食材:魔芋花卷一盒、剁椒酱一勺、葱和大蒜适量。

准备配料:油盐适量、蚝油少许、米醋少许。

详细做法:

1、少许葱洗净切成葱花待用、大蒜洗净切碎待用。

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2、魔芋花卷倒入盆里,清洗干净捞起,沥干水分待用。

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3、锅烧热,热锅凉油蒜蓉和葱花炒出香味来。

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4、加入魔芋花卷下锅翻炒。

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5、翻炒片刻后,加入1勺剁椒酱,少许米醋、蚝适量提鲜,加入少许葱花点缀提香,翻炒均匀,最后加入少许盐调味,炒匀即可。

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出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:剁椒炒魔芋花卷就做好啦,这样炒出来的魔芋软嫩Q弹,剁椒的酸辣爽口,非常开胃,好吃又下饭,大热天没胃口的时候,炒上一盘这美味,上桌准能让你胃口大开,热量还不高,夏天想要减肥的小伙伴不妨常吃。做法也很简单,炒一炒3分钟就上桌了,我们全家人都很喜欢这道家常小炒菜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、魔芋花卷是买现成的,也可以自己买整块的魔芋回来自己切,做成魔芋花卷炒起来更容易入味。

2、魔芋本身已经是蒸熟了的,所以我们下锅炒一炒,加入配料炒香即可,不需要炒太长时间,炒糊了就影响口感了。

3、口味可以根据个人喜好来添加,喜欢吃酸辣口的可以加入适量的米醋和辣椒一起炒,也是非常开胃下饭的。

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