在家做一个炸面包。不要只放油,再加一步,又脆又好吃

原标题:在家做一个炸面包。不要只放油,再加一步,又脆又好吃

煎包子是一种很特别的风味小吃,相信朋友们都吃过了。与普通馒头不同的是,水煎馒头的皮在下锅煎炸后变得酥脆可口,而内馅依然保持着美的的味道,味道鲜美。油炸面包也可以归入主食类,可以提供一天工作和生活所需的能量。不过,我们通常想在早餐店或小商店买一个炸馒头。我们对安全和质量没有把握。所以小编今天分享的就是如何在家里做一个炸馒头。

在家做一个炸面包。不要只放油,再加一步,又脆又好吃

应该有不少人尝试过在家做水煎包,不过大多数会发现,自己做出来的水煎包,要不就是一点都不酥脆,要不就是没有什么香气,因为很多人在做水煎包的第一步,就直接在锅里放入食用油,然后把包子下去煎,等到包子的底部变得焦黄的时候再放水下去焖熟,这样很容易让包子变得不脆,下面小编就把最好的办法告诉给大家:

在家做一个炸面包。不要只放油,再加一步,又脆又好吃

1、将面粉和酵母粉按照比例放入盆里,然后按照少量多次的原则,往盆里添加清水,同时要一边搅拌,然后用手搓揉成面团,等到没有面粉散落,表面光滑,就用保鲜膜覆盖住,醒面1小时左右。

在家做一个炸面包。不要只放油,再加一步,又脆又好吃

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2、将醒好的面团取出,然后用手搓成长条状,用刀切成大小合适的面,擀成包子皮,将馅料填进去,然后做成包子。在锅里倒入适量的食用油,然后开小火加热,将包子依次下到锅里。

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3、稍微将火力调大一点,然后将包子的底部煎得稍微有点发黄,此时在小碗里面放入少量的淀粉,然后加入清水搅拌均匀,直接淋入锅里面,然后用盖子将锅盖住,焖蒸4-5分钟,等到水分全部蒸发完,就可以将包子取出食用了。

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这就是在家里做水煎包的全部方法了,一定要记得在煎的过程中加入适量的淀粉水,这样能够保持包子的香味,而且煎好的包子会更加的酥脆,充满香气。下次自己在家做水煎包的时候就可以参考一下了!

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