猪的“最脏”部位,含有很多细菌,不要钱都不要,炒菜要扔掉

原标题:猪的“最脏”部位,含有很多细菌,不要钱都不要,炒菜要扔掉

猪肉在我们生活中可以经常吃到,小编家就是,每天只要不买点猪肉就会觉得生活少了点什么,猪肉也含有特别大的营养物质,十分的适合孩子和老人吃,但是猪身上有一物你碰上了可千万别买哦。猪身上“最脏”的部位,含有大量细菌,白给都不要,炒菜一定扔掉。它就是猪脖子肉。猪脖子是淋巴聚集的地方,那地方含有大量的血管和甲状腺组织,吃了严重的可能会丢失生命,所以看到这个再便宜都得远离。今天小编给大家带来的是肉沫粉条,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

肉沫粉条

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配料:

十八里红薯粉 1袋、大肉 200克、姜片 4片、小米椒 三个、花椒粉 1小勺、精盐 一小勺、蔬菜鸡精 一小勺、小葱 3根、香菜 3颗、老抽 少许

烹饪步骤:

1.粉条肉沫很好吃哦

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2.很筋道的红薯粉

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3.准备好材料

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4.粉条泡软

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5.小米辣-姜,切碎,大肉也切丁,香菜和葱花也切碎。

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6.油温升起放入肉馅炒至大肉变色,加入老抽。

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7.再加入切碎的姜末和小米辣。

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9.放入花椒粉和盐调味。

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10.再放入蔬菜鸡精

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11.十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味。

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烹饪小贴士:

1、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。3、坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多在做白切肉或回锅肉时用。4、五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和做粉蒸肉你还有其他生活技巧说说吗?

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