5成人把它当垃圾,却是天然“补钙库”,美味可口,补钙质,肝脏健康

原标题:5成人把它当垃圾,却是天然“补钙库”,美味可口,补钙质,肝脏健康

现在各种各样的蔬菜上市,很多人会买自己喜欢的食材,像黄瓜,番茄,豆角,茄子,土豆等,都被人们所青睐,口感好,营养丰富,夏季的时候,由于大家的食欲不怎么样,导致一些人白天不怎么吃饭,大人还无所谓,可是孩子怎么办,不吃饭,身体受不了,所以呢,小馋猫要为大家推荐一道汤,它就是青椒叶皮蛋汤,好喝美味,一起来看看吧。藏在身边的“补钙库”,一分钱不要,比喝排骨汤强,补钙质,肝脏健康。

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青椒,一年四季都能吃到,也是提味的蔬菜之一,青椒可以搭配不同的食材,那么,大家对青椒叶有什么看法,青椒叶大多数人认为它是不能吃的,即使自己种的青椒,青椒叶也会选择丢弃,殊不知青椒叶的营养丰富,是一道钙含量丰富的食材,做汤,腌制,热炒味道都特别赞,夏季了,小馋猫最喜欢的就是用青椒叶做汤喝,一起来详细的看看吧。

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我们做这道青椒叶皮蛋汤的时候,先把主要的食材准备好,青椒叶一把,皮蛋2个,瘦肉少许,盐适量,五香粉适量,食用油适量。

1,首先,我们要把买回来的皮蛋去壳,把皮蛋放在清水内冲洗干净,沥水后,切成块状放在盘中。

2,这个时候,将青椒叶浸泡在淡盐水内,冲洗干净后,放在一边备用,瘦肉洗净后,切成丝状,加上面粉,生抽腌制放在一边。

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3,紧接着,把炒锅内倒上食用油,先把皮蛋放进去,快速的翻炒金黄色,倒上适量的温水进去。

4,最后,大火烧开之后呢,把肉丝倒入锅中,盖上锅盖后,大火煮开后,把青椒叶倒入锅中,加上盐,五香粉进去,再次烧开就可以了。

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这道青椒叶皮蛋汤大家学会了吗,好喝美味,夏季喝最为鲜嫩了,很多人不知道青椒叶可以食用,经常会选择丢弃,它自身的营养丰富,钙质比牛奶,排骨还要多,给孩子吃一些补钙质,身体棒。

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另外,青椒叶有保健养生的效果,经常吃一些能够驱寒养胃,有补血养血的效果,还能健胃消食,湿气不见了,又能增加食欲,让肠道更加通畅,大家遇到青椒叶的话,不要丢弃了,做成美食,对身体特别好。

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