补营养牛奶骨头汤都不及它,我家隔三差五吃,儿子16岁一米八

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补营养牛奶骨头汤都不及它,我家隔三差五吃,儿子16岁一米八!我家一般都是自己在家做早餐不会出去买,毕竟给孩子吃的要卫生干净一些。平时也会自己榨豆浆。豆浆好喝,但是磨好豆浆之后,剩下来的豆腐渣都是扔到垃圾篓中去了。后来营养师大乔告诉我,其实豆腐渣还是有很高的再利用价值的。大豆在经过榨汁之后,还很有多营养成分残留在豆腐渣中,特别是膳食纤维等,所以剩下来的豆腐渣可以供人们食用。除了食用之外,还可以做美容,效果也非常不错。所以我还会给孩子做豆渣葱花大饼,也非常好吃!

豆渣葱花大饼

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配料:

豆渣 适量、面粉 200克、发酵粉 2克、油酥 少许、细香葱 少许

烹饪步骤:

1.豆渣加入面粉发酵粉合成面团,醒发1一个小时

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2.将面团擀成薄片,撒上油酥,

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3.撒上葱花

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4.在一头切开,卷起来。

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5.好吃饼

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6.不粘锅烧热刷上少许油,放入餅坯。

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7.小火慢烙

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8.烙至两面金黄

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9.装入盘中,撒上葱花。

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烹饪小贴士:

1、经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。所以豆腐渣是一种非常健康的食物。2、减肥瘦身豆渣是一种低脂低热量的健康食材,人们使用它以后不但能润肠通便,还能抑制身体对脂肪和高热量的吸收,经常食用能让体重明显减轻,会让人类身材变得越来越苗条。 大家喜欢这道菜吗?

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