大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

原标题:大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

相信大家和朋友一起小聚喝酒的时候,总喜欢有些下酒菜一起配着,醋泡花生就是一个不错的选择。不过外面买来的总归没有自己做的好吃,今天小编就为大家介绍下家常的醋泡花生的做法,让大家不仅可以随时吃到而且也能够吃得安心。

大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

醋泡花生最正确做法:1.准备适量炸好的花生米装入大碗内。2.一小把香菜切成小段,少量小米椒切成圈装入碗内备用。

大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

最重要的环节:3.熬醋:锅内加入适量开水,倒入两大勺陈醋(醋的比例可根据喜好进行调整),大火把醋烧开。4.放入适量白糖并充分把糖化开,加入适量盐,两瓣大蒜、两根葱。5.开小火熬3分钟后出锅。6.把熬好的醋倒入碗内,挑出葱、蒜。7.把醋晾凉后加入适量香油及准备好的香菜和小米椒,搅拌均匀。8.把调好的醋汁浇在花生中,大功告成!好酒好菜都备好了!就等你一起来上一杯~饮食禁忌

大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

展开全文

4种人不宜吃花生:

1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化高血压冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良

3、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

大厨教你盐渍花生,一个小窍门,口口酥脆,入味快,超适合下酒

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论