买樱桃时掌握这“5看”最关键,4个大家知道,有1个很多人会忽略!

原标题:买樱桃时掌握这“5看”最关键,4个大家知道,有1个很多人会忽略!

文/小面姨

最近这几天,是樱桃上市的季节,这几天很多粉丝在后台给我发私信,问了我很多关于樱桃的问题,其中最多的问题就是怎么才能买到新鲜好吃的樱桃。说老实话,现在的樱桃市场确实比较混乱,樱桃的品种不同,产地不同,种植方式不同,都会构成樱桃的质量不同。其实这些问题倒是小问题,最大的问题就是樱桃的存放时间、成熟程度、有无打催红素等等问题,这些所有的问题都会影响樱桃的品质和口感,买樱桃时,稍微不注意,就会买回家,不但营养口味,浪费了钱财,弄不好还会吃出疾病,实在得不偿失。因此,小编今天给大家分享一下买樱桃的几点窍门,主要是以看为主,如果能做到如下这“5看”,买到的樱桃个个鲜,老板不敢糊弄你。小编为此也专门和卖樱桃的商贩聊聊,他的经验同样也是这样。对于如何才能买到鲜嫩樱桃,樱桃商贩的态度很明确,他说:掌握了这5点,谁也糊弄不了你,尽管放心买就是了。

买樱桃时掌握这“5看”最关键,4个大家知道,有1个很多人会忽略!

第一:看颜色

所有水果的成熟的标准基本都是看颜色,颜色是欺骗不了人们的眼睛。樱桃也一样,品种一样的樱桃放在一起卖,颜色最亮,色彩最深的樱桃刚刚成熟,从樱桃树上采摘下来的时间也不会太久,所以它的味道是最鲜嫩,水分最好,口感最甜。如果颜色较浅,表面也不透亮,说明这些樱桃还不够成熟,被农民伯伯早早采摘下来卖钱。这种樱桃买回去吃,会感到口感酸味很重,难以下咽。所以大家买樱桃时,注意观察樱桃的颜色。

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第二:看大小

樱桃在生长期间,因为所受的营养、光照时间等等因素影响,同一品种或者同一棵樱桃树上所生长的樱桃个头也略有差异,大小不一,一般而言个头大的樱桃肉质饱满,果肉层较厚,吃起来口感会比较好。反之,个头小的樱桃肉质就不是很饱满,果肉层也很薄,吃起来口感就比较差。无论樱桃的品种有多少,但樱桃的生长周期基本一致,所以果肉层厚的樱桃发育好,成熟好,买回家吃就没有什么问题。

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第三:看根蒂

这一点很多人会忽略。一般而言,绝大多数人去买樱桃,可能本能的会看颜色,看个头大小,但却想不到要看樱桃的根蒂,其实这一点也很关键,没有专业知识的人很难会想到这一点。樱桃根蒂指的是樱桃和梗的结合部,像苹果一样,这类水果都有根蒂,根蒂部分会随着樱桃的成熟而越来越深,凹了进去,凹得越深,说明樱桃成熟的越好,肉质越鲜后,吃起来口感会更甜。买樱桃时,一般都会带梗,所以大家今后买樱桃可以掌握这些知识,也可以运用到买苹果、买桃子、买杏等水果上面。

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第四:看褶皱

去市场上买樱桃,最担心的是买到过期樱桃。有的樱桃放置时间比较久,有的樱桃放置时间比较短,无论放置了多少天,总归没有刚刚采摘下来的鲜香。有的樱桃种植户会现摘现卖,今天摘多少就卖多少。有的则是大批量采摘,大批量批发,中间销售环节一多,时间一长,运输过程中磕磕碰碰,都会影响樱桃的品质。如果属于后者的话,樱桃放置的时间就会相对长一些,水分流失的就比较大,这种情况下,樱桃表面会产生皱褶、塌陷、损伤、光泽度较差等不良反应。看到这些樱桃,就不要买了,除非你自己想省钱,口感上要求不高。

买樱桃时掌握这“5看”最关键,4个大家知道,有1个很多人会忽略!

第五:看催红素

大多数樱桃种植户会都是实实在在种植樱桃,但也有个别樱桃种植户为了多赚钱,为了把自家的樱桃尽快卖出去,会想一些歪主意,想方设法的让樱桃变得更透亮,更透红,常见的办法就打催红素。这种催红素人吃了之后肯定不好,等于给樱桃做假一样。樱桃表满喷洒催红素之后,颜色会变得更红。但很多时候,喷洒催红素并不是每个樱桃上全覆盖,而是有的地方喷上了,有的地方却遗漏了,这种会让樱桃的表面颜色不一样,有的地方红,有的地方青。发现这种颜色的樱桃,建议大家就不要买了,吃了对身体健康有害。

买樱桃时掌握这“5看”最关键,4个大家知道,有1个很多人会忽略!

—小面姨—

买樱桃时,掌握这“五看”最关键,有4个大家都知道,有1个很多人会忽略!除了这五点之外,还有看梗条颜色,看光泽等等,但小编归纳了一下,觉得这五点最关键,掌握了这五点,才能买到新鲜又好吃的樱桃。这就是小编今天给大家分享这篇内容的初心,希望大家在五月樱桃上市的时候,吃到最甜美的樱桃。

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