白酒最怕的解药,不是浓茶?家家都有,酒前吃不易醉还护肝

原标题:白酒最怕的解药,不是浓茶?家家都有,酒前吃不易醉还护肝

现在的社会,是一个人际社会,基本许多人都要经常出去应酬,一聚会就避免不了喝酒抽烟,而且经常逢场必多,我家老公就是,可让我担心死了,但是最近却发现了一个十分解酒的菜品。白酒最怕的解药,不是浓茶?家家都有,酒前吃不易醉还护肝。“它”是什么呢?它就是姜。姜含有丰富的蛋白质、钙、解酒酶等,可以很好的帮助我们解酒。所以下次喝酒前一定要吃点姜哦。今天小编给大家带来的是酒香姜烧鸡,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

酒香姜烧鸡

白酒最怕的解药,不是浓茶?家家都有,酒前吃不易醉还护肝

By 丸子嘛嘛bella

配料:

鸡肉 300克、姜丝 15克、老抽 1勺、葱白 2根、蒜末 10克、蚝油 1勺、生抽 1勺、胡椒 1勺、白酒 1大勺大约15克、精盐 半勺、食用油 1勺

烹饪步骤:

1.鸡肉洗净后,控干水份。加入姜丝,蒜末,蚝油老抽生抽,胡椒粉跟少许盐巴。搅拌均匀后,再加入灵魂~~酱香型白酒 一勺搅拌均匀后用保鲜膜封口包裹住,冰箱冷藏30分钟~1个小时

白酒最怕的解药,不是浓茶?家家都有,酒前吃不易醉还护肝

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2.大火锅烧热,加少许的油,七八成热放入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。

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3.变色后的鸡肉块加入半碗水跟一勺白酒混合翻炒下,转中火盖盖子烧开

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4.汤汁剩下不多 放入葱白段 翻炒均匀即可关火出炉。装盘。

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5.小体量大主张,道系青年酿酱香

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烹饪小贴士:

1、首先就是看,看颜色:好生姜表皮粗糙,黄色较暗,千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜,这样的生姜十有八九使用硫磺熏的,看起来颜色浅黄,估计就是硫磺姜了。2、还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色,表面也很光滑,被硫磺熏过的生姜表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。3、硫磺熏过的生姜不容易保存,放置一段时间以后就会发霉,如果你买的生姜很短时间就发霉了,就要注意了,有可能是买到了硫磺姜。

这菜你觉得解酒吗?

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