这样烧豆腐,比肉还要香,1小块豆腐,满足人体全天所需的钙量

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原标题:这样烧豆腐,比肉还要香,1小块豆腐,满足人体全天所需的钙量

前阵子美美在朋友家吃了一道菜,酸酸甜甜的,颜色好看,味道也特别的香,美美开始以为是什么肉做的呢,吃过后才知道是豆腐,不得不感叹,豆腐的做法真是千千万万啊,感觉如果全部做法都烧一遍估计一个月都不带重样的,今天美美又试了一个不辣的做法,糖醋豆腐,酸酸甜甜的小朋友们的最爱啦,做法也是相当的简单,如果你不喜欢吃辣,喜欢吃糖醋味道,那么建议你试试这个烧法吧,只需吃一次就会喜欢的味道。

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豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素豆腐(6张) B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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这样烧豆腐,比肉还要香,1小块豆腐,满足人体全天所需的钙量

主要食材:

老豆腐、陈醋、生抽

蚝油、生粉、淀粉

白糖、葱、食用油

制作方法:

1,准备半碗凉白开,放入生粉,将葱洗净后切成小段。

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2,再倒入陈醋。

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3,随后再倒入生抽,加以搅拌均匀放一旁备用。

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4,将豆腐清洗干净后切成小长块。

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5,将淀粉倒入空盆内,将豆腐放入淀粉内,让豆腐全身裹上淀粉。

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6,在锅内倒入适量的油,将油烧热至六成热时,放入淀粉包裹后的豆腐。

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7,将豆腐炸至金黄色后,倒入调好的料汁,加以轻微搅拌。

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8,待料汁全部包裹在豆腐身上后,撒上葱花即可出锅。

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9,香喷喷的糖醋豆腐出锅啦,家里的小朋友都迫不及待的要吃了呢,这还是我从朋友那里学来的“秘方”,味道真不错,如果你也喜欢吃糖醋味道,建议你试试看哦。

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健康养生小贴士:

1)快走的速度和运动量因人而异,多数人推荐每天走6000步左右即可,大概30~40分钟;减肥人群,至少要走到1.2万步才有效;不建议动辄暴走两三万步,可能会造成运动损伤。

2)游泳对心肺功能改善明显,有助保持体形。此外,游泳对肩背、腰腹和腿部的肌肉有较好锻炼,特别能增强肌肉力量和协调性,又因水有浮力,对关节不好,尤其是有运动损伤或慢性疾病的人群,有很好的康复训练效果。

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