冬季,这菜正鲜嫩,维C含量极高,2元一斤,女生要多吃,对皮肤好

原标题:冬季,这菜正鲜嫩,维C含量极高,2元一斤,女生要多吃,对皮肤好

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提起冬季的时令菜,大家一定会不约而同的想起萝卜和胡萝卜蔬菜,当然,别看天寒地冷的,还有一些蔬菜就喜欢在这样的季节生长,越是到了冬季,这种蔬菜长得就越嫩,营养也最好。它就是菠菜,冬季,这菜正鲜嫩,维C含量极高,2元一斤,女生要多吃,对皮肤好。今天小面姨就给家人做一道“菠菜炒鸡蛋”的美味下饭菜,刚上桌不久,就被全家人吃光了。这道菜做法很简单,但很少会有人这么做,大家都习惯了用鸡蛋炒韭菜,鸡蛋炒西红柿,所以很少有人想到去用菠菜炒鸡蛋吃。其实,菠菜炒鸡蛋照样非常美味,在冬季吃菠菜炒鸡蛋,要比吃韭菜炒鸡蛋还美味,随手一炒,一道简单又美味的下饭菜就可以上桌开吃了。

在我们关中地区,到了冬季,人们最喜欢吃的菜就是菠菜了。菠菜不但营养价值高,而且做法也有很多种,另外菠菜价格便宜,老百姓常吃菠菜,不但可以提高身体素质,也不会感到有多么大的经济压力。现在市场上的菠菜每斤2元钱,可以说非常便宜,是所有蔬菜价格最低的一种蔬菜。菠菜的做法灵活多样,人们可以把它和花生、芝麻搭配一起做成凉拌菠菜,另外也可以煮着拌面吃,绿色点点,吃起来特别有食欲。用菠菜做成的菠菜面更是一绝,在我们这里,菠菜面都是人们用来接待亲朋好友的一种面食,很多人都喜欢吃。菠菜还可以搭配其他蔬菜一起做菜,像菠菜饼,菠菜馒头等等,都是一等一的美食。

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菠菜和鸡蛋一起炒,吃起来很美味,下饭也不错。菠菜营养健康,含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和一定的铁元素,能提高孕期所需的多种营养元素,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,菠菜烧汤或炒菜都是很不错的,鸡蛋和菠菜搭配要比鸡蛋炒韭菜还好吃,两者搭配颜色艳丽,更加富有食欲,营养均衡,口味鲜美,是很不错的一道家常菜,菠菜因为有草酸钙,炒食之前焯一下水,但焯水时间不能长,不然营养流失多。鸡蛋和这菜是绝配,比炒韭菜还香,冬天吃正当时,吃过1次忘不了。现在我把这道“菠菜炒鸡蛋”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来,给家人一道美味。

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【菠菜炒鸡蛋】

食材:菠菜1把、鸡蛋2个、小葱几根、适量盐、少许生抽。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、菠菜去根洗净,锅内加入水烧开后放入菠菜焯水20秒,焯水能有效地去掉菠菜中的草酸。

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3、捞出后用凉水冲凉,攥干水分后切小段。

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4、鸡蛋打入碗内搅散,小葱洗净切成葱花。

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5、锅中放适量油,倒入鸡蛋液,蛋液凝固,快速用铲子捣碎盛出。

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6、锅内倒入适量油烧热,放入葱花炒香。

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7、放入菠菜段翻炒几,倒入炒好的鸡蛋块。

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8、再加入适量盐,少许生抽,大火快速翻炒均匀,关火盛出装盘。

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9、这道菜既好做又好吃,还非常有营养,常吃身体棒。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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