最伤肝的，不是抽烟喝酒，而是许多人天天都在做，却没注意的小事！在每个人身边抽烟喝酒的场景一定随处可见，众所周知抽烟喝酒对肝不好，老人就常说养肝就是养命，肝脏是人体重要的排毒器官，直接影响自身的健康，最近小编通过老中医了解到，原来最伤肝的一件事，最不引人注意，大家一定都不知道，那就是负面情绪了，气大伤肝，久而久之就损坏了肝脏。下面小编教给大家的就是枸杞山药的做法，山药中的蛋白质和淀粉酶能够很好的帮助我们养肝，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
枸杞山药
配料：
山药 200克、枸杞 10克、白醋 2克、白糖 15克
烹饪步骤：
1.铁棍山药去皮
2.然后切成长条
3.然后放水里泡一泡
4.把泡好的山药放水里煮
5.在加入枸杞
6.大约煮十分钟
7.煮好的
8.然后拿出来放冷水里
9.锅里留一点煮枸杞的水
10.加入白糖
11.慢慢煮开
12.然后加入白醋
13.把泡好的菜装盘里
14.然后把熬好的汁倒入山药上
15.吃的时候搅拌均匀
烹饪小贴士：
选购技巧1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。 大家学会了吗?
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