小寒将至,要多吃这菜,提高免疫力,我一买就是4斤,别错过!

原标题:小寒将至,要多吃这菜,提高免疫力,我一买就是4斤,别错过!

小寒将至,要多吃这菜,提高免疫力,我一买就是4斤,别错过!今天给大家带来的是一种民间对付感冒的偏方。主要就是食材靠香菜,香菜是一种让人又爱又恨的食物,喜欢的人非常喜欢,讨厌的人也格外的讨厌。其实香菜不仅仅是作为一种调味蔬菜,香菜对于风寒感冒含有一定的缓解功效,平时多吃对身体有很多的好处,香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。营养师大乔都强烈推荐,下面小编就将这凉拌芫荽的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

凉拌芫荽

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配料:

芫荽 250克、鸡蛋干 60克、精盐 适量、芝麻油 适量、水 适量

烹饪步骤:

1.芫荽一棵一棵择去老叶、腐叶,再清洗干净

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2.锅中注入适量热水,水开后,将芫荽放入,焯烫至熟

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3.焯熟后,将芫荽捞出,晾凉

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4.晾凉后,挤去多余的水分,将其切成小段

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5.加适量盐,拌匀,装入盘中

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6.60克鸡蛋干(如果有香干,要事先蒸熟)

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7.将鸡蛋干切成小丁

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8.鸡蛋干丁也放入盘中,倒入适量芝麻油,拌均匀,就可以享用啦

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烹饪小贴士:

芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。1、健脾开胃:香菜香气独特,食用后可促进肠胃蠕动,提高消化功能,令食欲增加,对胃口不好、食欲不振的人非常好。2、清热透疹:香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃,促使人体快速排汗,具有清热透疹的功效。3、驱寒发汗:香菜属于辛香菜,能促进血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。 你喜欢这道菜吗?

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