猪的这个部位,比排骨营养多5倍,价格是排骨的一半,不买亏大了

原标题:猪的这个部位,比排骨营养多5倍,价格是排骨的一半,不买亏大了

对于绝大多数人而言,大家都会非常喜欢吃猪肉,猪的全身上下都是宝,每一个部位都有不同的做法,味道和口感还有营养价值都不太一样,不过很多人都不知道猪身上的这个部位才是真正的性价比之王。猪的这个部位,比排骨营养多5倍,价格是排骨的一半,不买亏大了!它就是猪尾巴,猪尾巴中含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,食用猪尾巴汤能为机体补充大量的钙质和铁质,对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。今天就教大家做卤猪尾巴,喜欢的记得给我点赞哦!

卤猪尾巴

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猪尾巴 1根、老卤水 1碗、红烧酱油 3勺、酱油 3勺、料酒 1勺、姜 3片、辣椒 2颗、香叶 2片、八角 1个、八角 1个

1.备好食材

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2.锅里加入水料酒姜片煮猪尾巴先去血沫

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3.碗里加入酱油红烧酱油拌匀

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4.然后另外加入水放入猪尾巴加姜片八角辣椒香叶等

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5.倒入酱油汁

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6.加入老卤水

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7.中小火卤煮15分钟左右

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8.捞出

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9.切节

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10.摆盘即可

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食用功效1、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。2、在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。3、含有丰富的胶质美容效果不错猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。选购技巧1、好的猪尾巴颜色是肉色的,如果颜色过白或者发黑的猪尾巴最好都不要买了。2、除此之外,如果觉得颜色不对,也不要买,这样的猪尾巴就说明是不太新鲜的,而且由于新鲜的猪尾巴是有肉味的,而不会有刺激性气味或者是臭味。3、如果味道不对劲,大家也不要买,这样的猪尾巴是非常不健康的,是我们需要避免去吃的。 你喜欢我的分享吗?

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