致方堂古法老红糖与普通红糖有什么区别?普通红糖和老红糖哪个好?

原标题:致方堂古法老红糖与普通红糖有什么区别?普通红糖和老红糖哪个好?

红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。相信大家都知道喝红糖对身体有益的,在我们的日常生活中,红糖是最常见的红糖养生饮品.

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很多朋友认为买到好红糖不是难事,在超市随随便便买一袋也就几块钱,致方堂老红糖却要贵一些,殊不知,红糖与红糖之间竟有如此大的差异!

细心的朋友们在配料表中找到了答案,普通红糖的配料是赤砂糖,呈砂状。而致方堂老红糖原料却是甘蔗,别无其他添加物。

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纯正的红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,因此能快速补充体力、增加活力。所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外,红糖的含钙量是白糖的10倍,含铁量是白糖的3.6倍。

一、配料的区别:

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赤砂糖:未脱色的糖渣

普通的红糖:以赤砂糖为主要原料,辅以化工元素,经工业化处理

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纯正的红糖:甘蔗是唯一的原料,块状的

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二、作用的区别:

普通的红糖:日常调味品(以赤砂糖为主要原料)

纯正的红糖:活血、调理身体的营养品(甘蔗是唯一的原料)

致方堂老红糖——打造“中国高端红糖品牌”

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致方堂老红糖,源自贵州高海拔龙头山低热河谷地带,正宗古法红糖:循二十余道古法工序精工细作,辅“连环锅”、“风灶”古法设备,遵“大火开泡、小火撇泡、猛火蒸发、微火出糖”古法要求,匠心工艺,精致而成。

致方堂老红糖的古法工艺的全面介绍:

致方堂老红糖 是由甘蔗汁精心熬制出来的,配料里只有甘蔗!0添加、纯天然的营养品。甘蔗中丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量,在水果界是最高的,15斤甘蔗只能熬1斤致方堂老红糖。它用传承千年的古法工艺保留了甘蔗汁中大部分的养分,可谓是红糖中的佳品。

致方堂老红糖熬糖工艺

一. 大火开泡。要在最短的时间内将甘蔗汁烧开,以确保最大限度保留蔗汁中的营养成分。

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二. 小火撇泡。此时,汽包和细小的甘蔗残渣已经漂浮到表面,需要一一除去。这时要求火力小,以防止汽包和残渣四处漂浮难以除去。

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赶水。熬制红糖要求把撇泡后的甘蔗汁从第一口锅顺次舀到最后一口锅,利用大火将水份多次蒸发,使糖汁浓缩。

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三. 摇瓢。赶水结束,此时的糖液浓度已经很高,应改为微火不停搅拌,搅拌的过程又称为“摇瓢”。当水分蒸发到一定程度,冷却后,便可以浇筑成型了。

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这才是真正的红糖:沿袭千年古法,历经高温萃取,来自贵州高海拔龙头山低热河谷地带的古法红糖!她,传承千年;她,万众瞩目;她,被全国14亿人口熟知;她,将走进4亿个家庭;她,注定会成为第二个奇迹!她,就是“致方堂老红糖”!

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境

4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

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