这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

原标题:这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“莴笋肉末”的做法,这是一道很简单的家常菜。莴笋是我们家餐桌上最常见的蔬菜,一年四季我都会莴笋给家人做各种各样的美食。莴笋也是一种非常容易做菜的蔬菜,简单好做,只要你想吃莴笋,就可以用它做出很多种不同的下饭菜,而且爽口美味,非常下饭。今天我们这里的气温还不是太冷,前几天下雪之后,今天出现了难得的太阳,阴霾一扫而光,感觉晴朗了很多。刚好家里有我前几天买的几根莴笋,今天我就用它搭配肉末,给家人炒一盘下饭美味的莴笋肉末的下饭菜吃吃吧!

提起莴笋这种蔬菜,很多人会对它赞不绝口,称赞它是一种非常简单的蔬菜,说它简单,应该有两层意义,一层是说它特别便宜,经济实惠,是一种老百姓怎么吃都不会有经济压力的蔬菜。另外一层意义就是说它好做,可以做成各种各样你想吃的菜品。夏天天气炎热,调一盘凉爽的莴笋丝吃实在是一种爽到心里的菜品。另外,用莴笋搭配鸡蛋一起炒,也是非常的好吃下饭。莴笋还可以做汤,把莴笋切丝后和鸡蛋、木耳一起做汤品,清爽可口,营养美味,大人小孩都喜欢喝。到了冬季,用莴笋搭配肉末一起炒,又是一道下饭美味的爽口菜。这菜每年冬季我都会做给家人吃,三天二头做一次,感觉特别棒!

这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

入冬后,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,爽脆好吃营养足!莴笋很多的朋友都很喜欢吃,它本身独特的清香,口感脆嫩,莴笋中还含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,经常食用莴笋还可以消除紧张,帮助睡眠,这个季节不可错过的蔬菜之一,翠绿水分足、口感清甜脆嫩,炒着,拌着吃都很不错,莴苣搭配肉末一起,挺简单的一道下饭菜。这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!现在我把这道“莴笋肉末”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

【莴笋肉末】

食材:莴笋1根、肉末适量、葱叶一根、1勺豆瓣酱、一点淀粉、少许生抽、1小勺香醋,少许鸡精。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、肉末里加入1勺豆瓣酱,一点淀粉,少许生抽腌一下,用筷子搅拌均匀腌制一会。

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3、将准备好的莴笋去皮,冲洗一下,切成小丁装盘,葱叶洗净切碎。

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4、油锅烧热,倒入适量食用油,倒入腌制好的肉末,快速翻炒肉末变色。

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5、加入莴笋丁,葱叶大火翻炒均匀。

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6、加少许盐,(豆瓣酱中咸味重),继续翻炒2分钟。

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7、出锅前可以加1小勺香醋,鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

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8、吃米饭这道菜孩子点名要吃,孩子每次都能吃光一盘,特下饭,喜欢的可以试试。

这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,一次炒一根都不够,太下饭了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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