医生不会告诉你,这菜是强碱性食物,女人得要多吃,补血防脱发!

原标题:医生不会告诉你,这菜是强碱性食物,女人得要多吃,补血防脱发!

每一个女性都想拥有一个好的身材和容貌,但岁月总是催人老,人到中年毛病出现一大堆,脱发严重,脸色暗沉等等,这都是气血不足的表现,这时候就需要多吃碱性食物来调理了。医生不会告诉你,这菜是强碱性食物,女人得要多吃,补血防脱发!它就是蘑菇了,大家一定都还不知道吧,营养师大乔曾说过,蘑菇里含有大量的无机质、维生素、蛋白质和植物纤维素,经常食用可促进肠胃蠕动和新陈代谢,头发慢慢变乌黑亮丽,气色越来越好。下面小编教给大家的就是蘑菇炒肉片的做法,简单易学,口感滑嫩,比肉还好吃,快来看看小编是怎么做的吧

蘑菇炒肉片

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双孢菇 400克猪里脊肉 50克、葱 1棵、姜 3克、调和油 15毫升、精盐 2克、老抽 5毫升、胡椒粉 1小勺

1.这是买到的双孢菇。洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片,特别小的蘑菇就切3片。

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2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。

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3.炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

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4.加入老抽炒匀,如果炒肉我还是喜欢放点酱油,看上去酱香浓郁很有食欲,肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油,酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

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5.肉这时炒了大约7分熟,放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟,放进去炒软就可以了。

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6.等到蘑菇炒软之后,加入盐和适量胡椒粉调味,再翻炒均匀,好吃的蘑菇炒肉片就做好了。

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选购技巧1、看:一看蘑菇颜色,含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。二看蘑菇包装,一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。2、摸:摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。3、闻:闻蘑菇气味:购买时,要选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的蘑菇。 大家学会了吗?

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