黄瓜这种做法你肯定没有吃过,不用油不凉拌,春节期间吃它最过瘾

黄瓜这种做法你肯定没有吃过,不用油不凉拌,春节期间吃它最过瘾

原标题:黄瓜这种做法你肯定没有吃过,不用油不凉拌,春节期间吃它最过瘾

春节期间咱们一般都是大鱼大肉,吃的真的是非常的过瘾,但是我们还是需要吃一点素菜的。今天杨哥就用两根黄瓜给大家分享一道特色的腌黄瓜,非常适合过年大鱼大肉吃腻的时候吃一点。话不多说,一起来看看我是怎么做的吧!

腌黄瓜

食材:新鲜黄瓜两根、盐3小勺、白糖2小勺、白醋少许、剁椒两勺。

黄瓜

腌黄瓜的具体做法:

1.首先把黄瓜给它清洗干净,洗净后先把黄瓜的两头给它去掉,然后直接把它改刀成3毫米左右的片。

2.切好的黄瓜里面给它加入3小勺盐,然后把它翻匀,接下来给它腌制3个小时,3个小时后,黄瓜就已经腌制好了。这个时候的黄瓜非常的软,但是这样吃起来却非常的脆。

3.黄瓜腌出来非常多的水,下面把腌出来的水给它全部倒掉。

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4.然后加入两小勺白糖,再来上一点白醋,这里也可以用米醋,少许就可以。

5.再加入两勺剁椒进去,这个剁椒我剁的时候加了蒜末,所以我们这里就不用加蒜末了。

6.然后我们用手把它和匀,拌匀之后就可以装盘食用了,剁椒的做法一会儿给大家发出来。

腌黄瓜

非常美味的一道腌黄瓜就做好了,这样做出来的黄瓜脆脆的,大家如果喜欢可以试着做一下。下面我们来尝一下味道,入口的时候就感觉有一种剁椒的酸辣味,黄瓜吃下去脆脆的,特别的开胃爽口,尤其适合春节期间大鱼大肉吃腻了的时候来上一盘这个,特别的下饭,没有油,并且特别清淡。

关于这道美味的腌黄瓜的做法,你有什么看法或者建议,欢迎在评论区进行留言

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