这蔬菜是“推粪机”,吃一次排空黑宿便,润肠通便,轻松又舒坦!

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这蔬菜是“推粪机”,吃一次排空黑宿便,润肠通便,轻松又舒坦!它就是韭菜了,很多人一定都还不知道吧,韭菜在民间也被称为是“壮阳草”,除了能滋补肾脏,它还能帮助人们润肠通便。营养师大乔就曾说过,韭菜含有丰富的粗纤维,韭菜使用可以促进肠胃蠕动,清理肠道垃圾,从而起到很好的减肥作用,经常便秘的人一定要多吃了!下面小编教给大家的就是懒人韭菜盒子的做法,皮薄馅大超柔软,好吃还不长胖,大人小孩个个爱,快来看看小编是怎么做的吧

懒人韭菜盒子

这蔬菜是“推粪机”,吃一次排空黑宿便,润肠通便,轻松又舒坦!

面粉 150克、水 190克、酵母粉 3克、韭菜 一把、鸡蛋 3个、精盐 适量、花生油 适量

1.将主料里的食材:面粉和酵母粉都放入一个稍微大一点的盆中。

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2.将水倒进去,搅拌至无干粉颗粒状。

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3.用刮刀舀起来,看看状态,比较浓稠的糊状就可以了,不要太稀,太稀了饼太薄,口感不好,也不要太稠,这种稀糊状煎出来的饼特别柔软,放凉了都不会硬。 为了节省时间,我一般都是在前一个晚上就将面糊调好,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏发酵一个晚上。

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4.第二天早上起床,面糊糊就发酵好了,发酵好的面团表面有很多的小气泡。

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5.从冰箱取出来室温回温下,用筷子将里面的气泡都搅散备用。

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6.油锅烧热,将鸡蛋液搅散后倒进去,煎至凝固后用锅铲打散成颗粒状。

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7.加入韭菜段,炒匀后加盐调味备用。

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8.平底锅或者电饼铛里倒入少许油,开最小火,用筷子夹起一团面糊放入锅中。

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9.小火慢慢加热,双手持筷子从中间将面糊朝四周拨开,中间拨弄出一个洞,饼的大小随意,想要馅料多一点,中间的洞就弄大点,周围只需要留一圈厚面糊。

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10.将韭菜鸡蛋碎填入饼的中间,用筷子将馅料整理整齐些。

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11.再挑起一团面糊覆盖在韭菜鸡蛋上面,稍作整理,如果有破洞的地方,用筷子整理下就 即可,超级简单。 这时候底部的面糊基本上就已经凝固了,用锅铲推动下,饼能轻轻推动就可以翻面了,翻个面。

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12.两面都煎至微微焦黄就可以出锅啦! 一次可以多煎几个,节省时间。

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选购技巧1、挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高。2、拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了。3、韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁。4、韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。 大家喜欢这道菜吗?

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