冬季不吃“它”太亏了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁

原标题:冬季不吃“它”太亏了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁

现在天气越来越冷,很多人都趁着这个时候吃肉贴秋膘,这样的能够帮助提高身体的体脂,帮助大家抵御寒冷,但是,吃肉吃多了的话会让肠胃变得干燥,导致便秘、上火,今天就给大家分享一个适合冬季的蔬菜。冬季不吃“它”亏大了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁。“它”是什么呢?它就是大白菜,白菜是冬季北方人都爱吃的一种蔬菜,便于保存,做法也比较简单,它含有大量的纤维素,能够帮助清理肠胃壁上的残余垃圾,清理肠胃。来看看小编做的番茄爆炒大白菜吧,简单美味!

番茄爆炒大白菜

冬季不吃“它”太亏了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁

白菜心 1个、番茄 1个、花生油 适量、精盐 适量、花椒粒 适量、西兰花 适量、葱 适量、蒜 适量、白糖 适量、味极鲜酱油 适量

1.红心白菜洗净,番茄洗净;西兰花洗净焯水后过冷水控净水分

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2.白菜切薄片,番茄切块,葱、蒜切片

冬季不吃“它”太亏了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁

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3.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒然后取出扔掉,爆香葱、蒜片,加入番茄翻炒出汤汁

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4.加入白菜片、西兰花大火快速翻炒1分钟,加入盐、糖、少许味极鲜酱油调味

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5.出锅装盘。酸酸甜甜,爽口开胃的素炒家常菜来了!

冬季不吃“它”太亏了,火气灭了,胃也舒坦了,给身体来个大清洁

1、看颜色:白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。2、看大小。如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。 你喜欢吃大白菜吗?

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