手工古法红糖100多一斤合理吗?红糖多少钱一斤正常,手工红糖100元1斤贵不?

原标题:手工古法红糖100多一斤合理吗?红糖多少钱一斤正常,手工红糖100元1斤贵不?

如今随着经济水平的提高,消费者的消费需求已经不仅仅停留在产品使用性层面了,大家更多的想买到更正宗的产品。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等。相信大家都知道喝红糖对身体有益的,在我们的日常生活中,红糖是最常见的红糖养生饮品,经常有人问,手工古法红糖100多一斤合理吗?红糖多少钱一斤正常,手工红糖100元1斤贵不?带着这些问题,今天与大家分享相关知识。

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一、市面上红糖价格跟很多因素都有关系,因此价格也不同。

1、和种类有关。原味红糖,姜丝红糖,枸杞红糖,桂花红糖等等,种类不同、价格也就不一样、食用的功效也就不一样。

2、跟产量有关。红糖的价格和甘蔗原材料的产量是有直接的关系的,每年要是原材料的长的比较好的话生产出来的红糖也会增加,所以影响红糖的价格有很多的因素,天气,处理,运输等等。

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3、跟购买量有关。红糖的价格也和你采购的数量有着密不可分的原因,大批量采购一定是会比较便宜的,要是大批量采购的话一定要问问运输成本。致方堂老红糖营养师张成先生认为,个人购买的话选择的渠道很多,由于红糖有保质期,买多了不便于存储,因此需要按需小批量购买,当然零售的价格也相对高些。

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4、和红糖厂家选择的原料以及加工的精细度以及工艺也是有关系。我们购买的时候要看加工的精细度、红糖粗细是否均匀,也是能够看出红糖质量的好坏。质量好的红糖,粗细会显得非常均匀,干燥而不松散、不会结块、不会成团、其中杂质是较少的。

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二、红糖多少钱一斤正常

综上,红糖最终的零售价跟红糖的产地,原料,工艺,包装,运输,品牌,以及购买的渠道都是有关系的。市面上劣质的红糖如用赤沙糖或者生产白糖产生的尾料生产的所谓红糖价格普遍比较低,几元钱、十几元等,普通低质红糖二三十元的也很多,但真正高山优质甘蔗生产出来的优质红糖,由于生长在高山,没有人为过多干预,环境原生态,自然生长,生长周期长,因此营养更丰富、也更安全,由于是手工耕种收割,不是机械化操作,因此收割的难度以及人工成本也更高,再加上是采用传统古法工艺,比较繁琐,人工成本比较高,因此高山优质的甘蔗红糖生产出来后的成本价大概是三四十元左右,加上包装,运输、存储、工厂运营等成本以及商家合理的利润,一般零售价在65-78元/500克,比如190克售价应该在24-30元之间,这样算是比价合理的价格,当然,如果是批发或者团购价格也会略低些。

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三、手工古法红糖100多一斤合理吗?手工红糖100元1斤贵不?

对于市面上部分品牌售价500克100元左右甚至超过100元的红糖,因为部分商家品牌费用,广告投入大,比如找名人代言、网红带货需要支付很多佣金,因此他们的成本比较高,羊毛出在羊身上,自然零售价要高,因此存在即合理,当然我们作为理性的消费者,购物过程中,应该理性选择适合自己的产品。

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四、如何辨别红糖真假。致方堂老红糖营养师张成先生认为,不管打算购买哪个品牌的红糖,都应该学会正确识别红糖真假好坏,但是现在好多女性都不知道什么才是正宗红糖。买东西不能跟风,只有优质的红糖才安全可靠、有更为丰富的营养价值

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应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味3个指标上。

1、组织状态鉴别

感官鉴别红糖的组织状态时,先将样品在白纸上撒一薄层直接观察,而后配成20%的糖水溶液进行观察。

良质红糖——呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物

次质红糖——结块或受潮溶化

劣质红糖——溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

2、气味鉴别

良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。

次质红糖——气味正常但清香味淡。

劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味。

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3、滋味鉴别

检查红糖的滋味时,可取少许红糖放在口中用舌头品尝,然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝。

良质红糖——口味浓甜带鲜,微有糖蜜味。

次质红糖——滋味比较正常。

劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味。

因此,通过这些,大家能够很清晰的分辨红糖好坏,品牌不分高低,产品质量才是王道,因此抛开品牌面纱,真正入口的还是实实在在的产品,因此选择产品尤其重要。

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