纯手工红糖哪里的最好最纯?在哪里能买到?纯手工红糖哪里产的好?

原标题:纯手工红糖哪里的最好最纯?在哪里能买到?纯手工红糖哪里产的好?

如今随着经济水平的提高,消费者的消费需求已经不仅仅停留在产品使用性层面了,大家更多地想买到更正宗的产品。相信大家都知道喝红糖对身体有益的,在我们的日常生活中,红糖是最常见的红糖养生饮品,经常有人问,纯手工红糖哪里的最好最纯?在哪里能买到?纯手工红糖哪里产的好?带着这些问题,今天与大家分享相关知识。

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一、到底哪里的红糖好?

由于优质的红糖是只采用甘蔗为原料熬制的,因此红糖好不好跟甘蔗有直接关系,那么,哪里的甘蔗好呢?

甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间,其中以南北纬25°之间,面积比较集中。甘蔗原产于印度,现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西,其次是印度,中国位居第三,种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。而我国甘蔗的主要产地分布在在北纬24°以南的热带、亚热带地区,包括贵州、广东、台湾、广西、江西、云南等12个南方省市。

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甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物,甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500℃-8500℃,无霜期330d以上,年均空气湿度60%,年降水量要求800-1200mm,日照时数在1195小时以上。甘蔗生长、产量形成以及糖分含量与气候、环境有直接关系。那么怎样的甘蔗才算是好甘蔗,致方堂老红糖旗下公司研究员周先生说,影响甘蔗质量好坏的因素有几个纬度:甘蔗的品种,种植的环境,种植的方式,以及管理技术。

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云贵高原东部,贵州西南部,北纬约25°,海拔可达1900米以上,地处珠江水系西江上源北盘江与乐运河交汇处,由于山体、江河等相互作用以及特殊的地形,使龙头山河谷地带的土壤中积累丰富的有机质以及微量元素,为甘蔗自然生长提供天然的养分,龙头山风景秀丽,自然天成,气候温和,平均气温在15—17℃之间;年平均无霜期为330天以上;雨量充沛,夏热无酷暑,冬冷无严寒,甘蔗的生长需要无霜期330天以上,才能达到甘蔗储存糖分和营养的需求。而这片低热河谷几乎全年无霜冻,龙头山得天独厚的自然环境,孕育出了这片低热河谷得意的“作品”——老荻蔗。好产地,出好甘蔗;好甘蔗、好工艺,才能有好红糖。

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二、什么样的红糖才是好红糖,如何辨别?

关于能否买到正宗红糖或者哪里的好,要学会分辨红糖好坏。不管打算购买哪个品牌的红糖,都应该学会正确识别红糖真假好坏,但是现在好多女性都不知道什么才是正宗红糖。买东西不能跟风,只有优质的红糖才安全可靠、有更为丰富的营养价值。致方堂老红糖营养师张成先生下面教你如何辨别红糖真假。

1、看颜色。颜色越深越假。

2、看状态。李时珍所著药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石,破之如沙”。真的红糖呈粉状但有些粘,或呈晶粒状干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,假红糖一般呈干燥的粉沫状(黄沙状),结块或受潮溶化,有杂质。

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3、闻气味。真红糖具有浓郁的蔗糖香味;劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味。同时,真红糖有淡淡的类似中草药的味道,这是其他糖所不会有的味道。

4、用手搓。取少许红糖放在手中搓一搓,假红糖一搓就会掉色,而真红糖是不会掉一点颜色的。

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5、尝味道。用舌头品尝红糖,然后再溶解一点红糖做成红糖水进行品尝,好红糖口味浓甜带鲜,微有糖蜜味,劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味,真的红糖比假的红糖看起来要粘,在嘴里是一起的,假的放在嘴里有种散的感觉。

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