天热,我儿子喝这汤上瘾了,简单好做还特鲜美,一次喝掉一大碗!

原标题:天热,我儿子喝这汤上瘾了,简单好做还特鲜美,一次喝掉一大碗!

天热,我儿子喝这汤上瘾了,简单好做还特鲜美,一次喝掉一大碗!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“芹菜叶鸡蛋汤”的做法。前几天连着下雨,不但不热,反而非常凉爽,虽说是在三伏天里,却如同春天一般。从昨天开放天气转晴,太阳一下子就出来了。今天艳阳高照,气温升高,又是一副三伏天热浪滚滚的景象。看天气预报,这段时间要持续高温一阵子,既然如此,又得做好清热降温的准备。今天中午全家吃米饭,炒了好几个菜,其中有个芹菜炒肉丝,用了芹菜的茎秆,剩下的叶子,丢弃了实在可惜,就用它搭配鸡蛋,给家人做了这道芹菜叶鸡蛋汤。这是一道素菜汤,夏天喝最好,清淡可口,营养丰富,不但能增加身体的营养成分,而且隔三差五喝一次,还能达到降暑降温的作用,给身体增加足够的水分和营养。

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夏天芹菜是大家常吃的蔬菜,芹菜脆嫩爽口,有人习惯只吃芹菜梗,不爱吃叶。事实上,芹菜叶的营养远远超过梗。而且常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,自从知道了芹菜叶的各种好之后,我们家吃芹菜就再不丢叶子了,每次的芹菜叶都会被变着法儿地做成可口的小菜,做成鸡蛋汤味道清鲜美味,试试这款芹菜叶鸡蛋汤,我还加了些白玉菇,味道更加营养,超级简单快手,整个过程花不了10分钟。润口开胃,清凉解暑。三伏天就认这个汤,清热解暑补充营养,几元煮一大锅,冷热都好喝! 天热,我儿子喝这汤上瘾了,简单好做还特鲜美,一次喝掉一大碗!现在我把这道“芹菜叶鸡蛋汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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【芹菜叶鸡蛋汤】

食材:芹菜叶1盘、白玉菇1盒、鸡蛋2个、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、芹菜叶洗净,白玉菇切掉根部,也冲洗干净控水。

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3、鸡蛋加少许盐,打散成蛋液,葱切葱花。

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4、炒锅热油,加入葱花炒出香味,加入适量清水烧开。

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5、将白玉菇放入锅中,水开后煮五分钟左右。

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6、加入芹菜叶,将芹菜叶煮2分钟,煮软。

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7、将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入,蛋花要是喜欢小碎的可以一边倒一边用手勺底部搅动,加2小勺盐,1勺胡椒粉调味,拌匀即可。

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8、这道汤不油腻又营养,超简单,老少皆宜,我家隔三差五做。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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