【茄子炖土豆】的做法+配方,最家常又方便的一道菜,美味太好吃

原标题:【茄子炖土豆】的做法+配方,最家常又方便的一道菜,美味太好吃

【茄子炖土豆】的做法+配方,最家常又方便的一道菜,美味太好吃

在我们东北万物皆可炖,茄子炖土豆最最最家常又方便的一道菜,不喜欢吃茄子子的我,都会炖土豆时拌饭里吃,太美味。茄子有祛斑抗氧化,对心脑血管胃黏膜有很好的保护。 懒人必备的一道菜

茄子炖土豆的用料

茄子1个,土豆2个,猪肉200克,西红柿1个,胡萝卜半根,姜2片,蒜3瓣,大葱1段,大料1个,花椒4粒

茄子炖土豆的做法

【茄子炖土豆】的做法+配方,最家常又方便的一道菜,美味太好吃

步骤1

准备好食材。切好备用

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步骤2

锅里放油,放入切好的猪肉炒一炒,加入一点料酒去腥放入葱姜炒香

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步骤3

倒入两勺生抽,翻炒

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步骤4

先放茄子,炒软,再放土豆胡萝卜,翻炒均匀 然后加入十三香,蚝油一勺继续翻炒

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步骤5

添水末过食材,如果喜欢汤大一点的可以多放一些留着拌饭吃 大火炖

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步骤6

开锅放入西红柿.盖好锅盖 转中火慢慢炖

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步骤7

感觉已经软烂了放入一勺盐,一点鸡精,蒜米,如果喜欢吃辣的可以放入一个青椒,因为我家有宝宝我就不放辣椒了。大火烧开就可以啦

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步骤8

来一碗大米饭真的超级好吃,泡上汤来一口面面的土豆完美。 来张嘴吃一口

茄子炖土豆的烹饪技巧

这个菜就是可以随意加,喜欢吃土豆的可以多放喜欢吃茄子的可以放两个,放上青椒更好吃,懒人必备的一道菜。超级下班哦,老人小孩都很喜欢吃。

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