【牛角面包】的做法+配方,适合当早餐的美味烤面包,口感太赞了

原标题:【牛角面包】的做法+配方,适合当早餐的美味烤面包,口感太赞了

【牛角面包】的做法+配方,适合当早餐的美味烤面包,口感太赞了

老公每天早上出门不知道吃什么,特意制作了这款面包,给老公当早餐。

牛角面包的用料

高筋面粉100克,酵母1.5克,白砂糖10克,牛奶45g,鸡蛋液10g,玉米油10g

牛角面包的做法

【牛角面包】的做法+配方,适合当早餐的美味烤面包,口感太赞了

步骤1

高劲面粉100g+酵母1.5g+白砂糖10g搅拌均匀

【牛角面包】的做法+配方,适合当早餐的美味烤面包,口感太赞了

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步骤2

牛奶45g+鸡蛋液10g+油10g,倒入面粉中搅拌均匀。

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步骤3

揉成面团,醒发至2倍大

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步骤4

稍微揉搓几下

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步骤5

切成三角形

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步骤6

卷起来放置15分钟

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步骤7

面包表面涂上蛋黄,撒上芝麻。烤箱温度设置150度20分钟

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步骤8

美味烤面包出锅啦~

牛角面包的烹饪技巧

每个烤箱温度不一样,烤后上色情况,如果温度偏低,可以设置180度上下,烤15-20分钟。揉搓的时候如果黏手,可以涂点食用油在手上和底部。

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