水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

原标题:水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

鸡蛋可以说是我们生活中最常吃到的一种廉价营养品,其营养价值非常高,像很多家庭里,家长们就每天都会煮个鸡蛋给孩子们吃,主要就是为了能给孩子补充一点营养,不仅是小孩,就连大人也是,每天吃个鸡蛋,好处不只一点点,因为鸡蛋不仅能给身体补充营养之外,它本身的口感也是非常美味的,所以,每天吃一鸡蛋的好处实在是太多太多了。

水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

一提到水煮蛋的话,大家可能会觉得特备简单,这连小孩子都会,不就是把鸡蛋丢水里煮吗,闭着眼睛干都行,话虽如此,但很多人煮出来的鸡蛋在剥壳吃的时候,就时常会遇到剥鸡蛋壳的烦恼吧,太黏壳了,甚至有时候都剥不出一个完整的鸡蛋出来,之所以会如此,那都是你煮鸡蛋时的方法不对,下面小编教大家最正确的煮鸡蛋方式,保证煮出来的鸡蛋是又香又嫩的,而且蛋壳一碰就掉。

水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

其实我们在煮鸡蛋之前,可以 先用刷子蘸点白醋在它的壳上刷一刷,为什么要多加这一步呢,那是因为白醋呈酸性的,这样鸡蛋壳遇酸就容易被软化,等后面煮出来的鸡蛋,它的壳自然就容易脱落,并且鸡蛋带有一股香味呢,所以这一步操作是不是非常简单,因此大家在水煮蛋的时候可千万别懒才行。

水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

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水煮蛋时,直接下锅是大忌,多加1步,蛋又香又嫩,壳一碰就掉!

还有提醒大家要注意的一点就是,大家在煮鸡蛋时都会直接将它下入冷水中煮制,这一步也是绝对错误的,煮出来的鸡蛋照样会很难剥壳,我们应该是等水烧至温热后,在沿着锅边将鸡蛋丢入, 温水下锅煮蛋,这样鸡蛋壳也是比较容易剥的,所以你们都用对水了吗?

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