高蛋白家常菜,材料家常制作简便,美味营养

原标题:高蛋白家常菜,材料家常制作简便,美味营养

民以食为天,美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康,品味更多美食,享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食,欢迎关注。

人们常常觉得价格贵的食品,其营养必定比普通食品要好,只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理,无论食品的价格昂贵与否,都有其自身的营养特点和局限性,不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

高蛋白家常菜,材料家常制作简便,美味营养

黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,是久负盛名的滋补品。木耳中含有维生素及矿物质,其中尤以铁的含量最为丰富。黑木耳为胶质菌类,含有大量胶质,对人体的消化系统有良好的润滑作用,可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂,是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。

虾营养丰富,是蛋白质含量很高的食品之一。脂肪含量少,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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虾仁木耳滑蛋,家常快手却又营养丰富,

木耳泡发,切碎。

虾去壳、去虾线。

鸡蛋加少许水打散。

热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起。

利用底油爆香姜末和葱白,加入黑木耳和虾仁翻炒片刻。

倒入炒好的鸡蛋,放点盐,撒入葱花即可。

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