天热此小吃千万不要错过,冰冰凉凉,又香又软,吃一块从头凉到脚

原标题:天热此小吃千万不要错过,冰冰凉凉,又香又软,吃一块从头凉到脚

天热此小吃千万不要错过,冰冰凉凉,又香又软,吃一块从头凉到脚

这几天我们这里的气温特别高,温度一高,家里所有的人都不怎么好好吃饭,很多饭菜端上餐桌没吃几口又端了下来,这可把我愁坏了。今天我就偷偷做了一款糯米凉糕给家人吃,结果这道美味端上桌之后,儿子和老公抢着吃,不一会功夫,就把整整一盘的凉糕给吃完了。糯米凉糕是我们很喜欢一道美食,因为糯米独特的香味,配上香甜的红豆沙,吃起来又凉又甜极为爽口,让很多人都喜欢这道美食。

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这款糯米糕操作非常简单。放凉的糯米Q弹有劲,是夏天消暑点心之一。以前我也做,但感觉没有这次做的好吃,看来像这种美味经常多做才对。今后夏天必做这小吃,冰凉软糯却比包粽子简单,酸酸甜甜,特别好吃!喜欢这道糯米凉糕的朋友,建议你们夏天千万不要错过这种小吃,冰冰凉凉,又香又软,吃一块从头凉到脚,降温防暑又美味。现在我把这道美味的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

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【糯米凉糕】

【食材配料】

糯米1小碗、红豆1小碗有点少(后面还准加了点了点蔓越莓干)、白糖2勺。

【做法步骤】

1、食材备好。

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2、糯米洗净,提前泡4小时,用手指可以一捏就碎即可。

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3、把泡好的糯米用捣蒜锤压碎,压成小颗粒感,便于加速蒸熟,做好后口感劲道。

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4、倒入少量的水,上锅中火蒸20分钟

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5、趁热加入2勺白糖,搅拌均匀。

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6、蔓越莓、红豆放入蒸锅,中火蒸5分钟变软。

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7、模具上铺一层保鲜膜,勺子上沾点水,防粘,填上一层糯米饭抹平并压实。

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8、铺上一层蔓越莓和红豆压实,再铺一层糯米再铺上一层红豆和蔓越莓,最上面一层再铺上一层糯米饭压紧。

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9、保鲜膜包裹一下用手按压成型,密封放凉。

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10、彻底放凉后,从容器中取出,刀上沾一点水切开即可。

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11、酸酸甜甜软软糯糯,味道好极啦,喜欢的可以试试做。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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