豆腐和它是,“黄金搭档”,简单一炒,营养又下饭,孩子超爱吃!

原标题:豆腐和它是,“黄金搭档”,简单一炒,营养又下饭,孩子超爱吃!

豆腐和它是,“黄金搭档”,简单一炒,营养又下饭,孩子超爱吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“茼蒿炒豆腐”的做法,这是一道特别好吃的家常菜,秋季吃最适合,味道清淡,口感鲜嫩,特别下饭。茼蒿是一种一年四季都可以吃的蔬菜,也是一种百搭食材,可以搭配很多种蔬菜做成美味可口的下饭菜。经常吃火锅的人都知道,吃火锅时,点一盘茼蒿吃,不但不油腻,而且特别好吃,比炒的都美味。茼蒿在火锅里一煮,味道似乎能翻好几番,简直太爽口了。茼蒿还可以用老煮汤喝,把茼蒿切成寸断,搭配几个鸡蛋或者其它一些蔬菜,就是一道鲜香可口的汤菜。平常在我家里,清炒茼蒿是吃的最多的一道美食,特别下饭,一点也不油腻。对于口感清淡的人来说,吃这菜最合适。

现在秋意渐浓,身体需用更多的营养加以滋补,所以除了继续可以吃清淡一些的蔬菜外,必要的时候也要多吃一些其它营养,以达到“贴秋膘”的要求。所以今天我仍然以茼蒿为食材,准备搭配豆腐,给家人做一道“茼蒿炒豆腐”的下饭菜,变一个味道,尝试一下茼蒿另外一种做法。这道菜的做法可以简单归纳为三个部分,先把茼蒿和豆腐切成寸段、块状,然后起锅开锅烧油,待油热以后把豆腐先倒进锅里炒,等待豆腐快熟的时候,再把茼蒿倒入其中,两种食材同时搅拌,最后在加入一些调味料,翻炒一会就可以出锅装碗,端上桌开始吃了。这一个烹饪过程下来,花费时间很短,所以说这道菜是一个很简单的快手菜。茼蒿和豆腐这么简单一炒,茼蒿的味道也感觉好吃了很多,又美味又健康,下饭吃忒爽。

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豆腐和它是,“黄金搭档”,简单一炒,营养又下饭,孩子超爱吃!以前没有这样做过,今天这么一做,感觉十分美味。茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,茼蒿有助于睡眠,豆腐它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源,这道茼蒿炒豆腐入口鲜嫩,酱香非常浓郁,两者搭配起到互补作用,提供人体所需营养。不仅美味还很下饭。秋季吃菜正当时,和豆腐简单一炒,入口鲜嫩,酱香浓郁,下饭好吃。这道菜的特点是营养丰富、容易消化、下饭爽口、经济实惠,特别适合工薪阶层家庭食用。现在我把这道“茼蒿炒豆腐”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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豆腐和它是,“黄金搭档”,简单一炒,营养又下饭,孩子超爱吃!

【茼蒿炒豆腐】

食材:茼蒿1把、豆腐1块、尖椒2根、小葱2根、1勺辣椒酱、少许盐、一勺生抽。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、茼蒿去老干洗净控水,切成小段装盘,尖椒洗净去籽切成小块,葱切成葱花。

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3、豆腐冲洗后切块备用。

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4、锅里加入清水,放入豆腐焯水3分钟捞出,这样可以去除豆腥味。

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5、倒入适量的油烧热,加入葱花和尖椒炒香,倒入焯过水的豆腐块翻炒。

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6、加1勺辣椒酱,翻炒3分钟。

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7、放入茼蒿翻炒3分钟,茼蒿打蔫。

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8、加少许盐,一勺生抽翻炒均匀就可以了。

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9、这道菜入口鲜嫩,酱香浓郁,下饭又好吃,营养十足,让你天天吃都不腻。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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