自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

原标题:自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

自制卤秘五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来,做法超简单!

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,有“卵中佳品”之称,用卤汁泡过后更加美味!家里有小朋友不喜欢吃鸡蛋的可以做五香鹌鹑蛋给他们吃,保证喜欢又营养。

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

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食材:

鹌鹑蛋30个;香叶八角桂皮适量;姜2片;生抽2勺;老抽1勺;盐适量;花椒一勺,干红辣椒4个,冰糖适量

做法

1、准备好食材,将鹌鹑蛋清洗干净煮熟,冲凉水后用勺子敲碎蛋壳备用;

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

2、将鹌鹑蛋放入锅中加八角、花椒、香叶、老抽、生抽姜片,冰糖和盐,一大碗清水大火煮开后转小火煮15分钟;

3、浸泡一夜,第二天早上就可以吃咯。

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

@小贴士

1、煮熟的鹌鹑蛋过凉水会更好剥壳;

2、鹌鹑蛋放入卤汁中浸泡一夜更入味。

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香味浓郁

自制卤五香鹌鹑蛋,一口一个好吃的停不下来

一口一个,超级好吃。

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