这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!

原标题:这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!

这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒸罗非鱼”的做法。今天我们这里的气温真不错,早晨到中午断断续续下着小雨,如雾如云,非常舒服。到了下午,太阳出来,才热了起来。大清早起来一看天气不错,又是个星期天,于是就想做几道好吃的美味,让全家人过一个快乐的周末。刚好最近我入手的一台微波炉,昨天刚刚到手还未拆封,今天就用它来试试效果如何。第一道菜我打算给家人做一道蒸鱼,以往蒸鱼都是用蒸锅蒸,今天就选择用微波炉蒸,换个新做法,看蒸鱼的味道怎么样。为此,早晨去菜市场专门买回来一条罗非鱼,这种鱼肉质鲜嫩,营养全面,我们全家人都爱吃,尤其是儿子,对它更是情有独钟。

夏季天气炎热,气候干燥,我们这里从立夏至今,一直持续高温。这么热的天气,很多人每天不但要面对毒辣的阳光,还要面对繁重的工作,心情自然难以畅快。在我们家里,这种现象尤为严重,个个都食欲大减。这种天气也影响到全家人的精神状态,一天到晚谁也不想吃饭,有气无力,感觉肚子很饿却又对任何美食索然无味,对任何美食都提不起兴趣。儿子最近刚刚高考完毕,原本想着他会彻底放松,大吃大喝一阵,谁知这两天每天除了睡觉,吃饭也是少得可怜。今天正好天空下雨,气候温润,加之又是个星期天,用罗非鱼做一道蒸鱼让家人吃吃,改善一些生活,让全家个换和口味。没有想到,这道蒸鱼做出来之后,味道太美,我和老公一口还没吃,便让儿子一人吃掉整整一条鱼。

这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!

我们北方地区市场上卖的鱼种类不多,大多以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等为主,不像生活在南方或者东部地区的人们,一日三餐都是海鲜,可以吃到很多品种的鱼肉。其它鱼都吃过了,今天就选择罗非鱼,用它来做这道蒸菜。罗非鱼生活在淡水中,刺少肉质,细嫩肥美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,儿子正好想吃鱼,就买了条罗非鱼来做蒸鱼,简单容易上手,这是一道没有技术含量的家常菜。准备到出成本15分钟就可以搞定,主要还不上火、没有油烟,就是用微波炉做,简单方便又美味。这鱼非常适合夏季吃,肉厚刺少,鲜嫩不肥腻,价格便宜,只要8元。这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!现在我把这道“蒸罗非鱼”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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这鱼多给孩子吃,个头不大全身都是肉,价格也不贵,不吃可惜了!

【蒸罗非鱼】

食材:罗非鱼一条、小葱2根、姜1块、蒜3粒、2勺酱油、2勺清水、半勺白糖、1勺米酒、少许淀粉、2勺豆瓣酱、少许香油、盐少许。

做法:

1、罗非鱼店家已经帮忙杀了,刮了鱼鳞,拿回来后洗干净鱼内脏,姜,葱,蒜准备好。

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2、用刀在鱼前后两面各划上几刀,方便入味。

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3、今天这道蒸罗非鱼不用腌制,直接来调个料汁去腥味,碗中加入2勺酱油,2勺清水,半勺白糖,1勺米酒,少许淀粉,2勺豆瓣酱,少许香油,盐少许搅拌均匀,姜切丝,蒜切小粒、香葱洗净切成小段。

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4、先将准备好的葱段,姜丝,蒜粒放在鱼身上。

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5、再将料汁均匀的淋在鱼身上,剩的料汁倒入盘子里。

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6、把鱼盘放入微波炉内,炉门关上之后插上电源,选择清蒸鱼模式,定时蒸8—10分钟)就好了,这次我用格兰仕智能微波炉,并自带30项智能菜单,拥有微波、蒸煮、烧烤等多种功能,用起来也很方便,简单快捷,想吃啥做啥,采用智能光波,从外至内立体全包裹烹饪食物,加热速度快且食物受热均匀,能够大限度地保证食物的营养。

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7、这样蒸出来的鱼更加鲜美,口感更富有层次,小白也能秒变大厨。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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