这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

原标题:这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

韭菜别炒鸡蛋了,教你一招新做法,好吃又下饭,实在太香了。说起鸡蛋炒韭菜这道菜,几乎满世界的人会做,一来因为简单,二来是这个菜食材容易搭配,三来就是每个人从小到大都吃了N多次,看一样就知道怎么做了。但今天我要给大家分享一道韭菜炒豆腐的新品菜,这道菜肯定很少有人做,当然也就很少有人知道它有多么好吃了。虽然是韭菜炒豆腐,但也离不开鸡蛋,这道菜的精髓之处,就是先要把豆腐用淀粉和鸡蛋包裹之后进行油炸,然后在搭配韭菜进行热炒,出锅后的美味就自然不同寻常。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

豆腐只要搭配好食材,不用放肉也香,这个做法百吃不厌,特别下饭。豆腐是一种很家常的食材,豆腐不仅营养美味,还特别实惠,2块钱就可以买上一大块豆腐,而且豆腐还特别百搭,它和很多菜都能搭配的炒在一起,韭菜和豆腐炒,味道还特别好。每一块都鲜香入味,特别下饭。一点肉没放,家人说比肉菜还香,吃得一点没剩下。 在我们家里,外公是这道菜的直接受益者,他之前身体一直不好,后来坚持吃这种菜10年,现在整个人的精神都变好了,所以这道菜也成了外公的“长寿菜”。我们全家每周坚持吃3次,每次一盘上桌就被抢吃光。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢吃的朋友可以做起来。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

展开全文

【韭菜炒豆腐】

食材:豆腐1块、鸡蛋2个、韭菜1把、1勺干淀粉、食盐半勺、生抽1勺。

做法;

1、食材备好。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

2、豆腐切块用开水煮上2分钟沥干水分。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

3、煮过的豆腐装入碗中,打入2个鸡蛋,1勺干淀粉搅拌均。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

4、将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

5、热锅放油烧热,倒入豆腐鸡蛋,定型后翻面,翻炒金黄。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

6、倒入韭菜,翻炒均匀。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

7、加入食盐半勺,生抽1勺,大火翻炒1分钟就好。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

8、十多分钟就可以上桌。每次家里做这道菜,一次一盘真不够吃。

这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论