皮脆瓤软,是我喜欢的味道!发面葱油饼?你吃过吗?

标题:皮脆瓤软,是我喜欢的味道!发面葱油饼?你吃过吗?

之前做过葱油饼,做过花卷,发现我真的就是喜欢面食,怪不得胖!!今天我又做了发面葱油饼,因为发面的要软很多,就是拣软柿子捏嘛!饼皮脆,瓤软乎乎的,是我喜欢的口感,葱油嘛,一如既往的咸香、喜欢面食的小仙女们快点看过来,我们一起霍霍面粉吧。也是很方便很家常的一款面食。

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就是这么软呼呼的,想不想来一口!

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300g面粉 ,160g温水➕3g酵母搅拌均匀,倒在面粉上,用筷子搅拌成面絮,揉成面团发酵至2倍大

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酵好以后揉面,排气,擀成长方形面片,一点油,抹匀

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一点盐,抹匀,葱花,散匀

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取一块,用虎口收起两头,做成圆形,拍成饼,全部做好

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干锅,热油,涂抹均匀,放入饼,小火慢煎,饼皮上也抹一点油,防止变干

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有劲道,有葱香,还软软的,很好吃呢,喜欢面食的你不要错过哦。

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