一把豆角,2个鸡蛋,这做法真新鲜,比薯条还好吃,30年第一次吃

原标题:一把豆角,2个鸡蛋,这做法真新鲜,比薯条还好吃,30年第一次吃

一把豆角,2个鸡蛋,这做法真新鲜,比薯条还好吃,30年第一次吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“炸豇豆”的做法。夏天到了,菜市场新鲜的豇豆越来越多,最近家里吃豇豆的频次也逐渐多了起来。这也是我们家每年夏季的饮食惯例,三天二头都要做一顿跟豇豆有关的美食。夏天豇豆鲜嫩,而且价格便宜,一斤豇豆才三元钱左右,像我们三口之家,一斤豇豆能做一大盘菜,好吃又丰盛。今天早晨又去买了一把豇豆,准备给家人做一个炸豇豆吃。这道菜简单好做,美味爽口,很适合夏天这个季节吃。既可以当零食,也可以当主食,炸出来之后,一边躺在沙发上看电视,一边吃着炸豇豆,既有情调,又有美味,人生足矣!

炸豇豆这道菜,之前我也没有做过,今天算是第一次吧!用豇豆做了很多菜,今天想变个花样吃吃,想来想去想不出太好的做法。后来想到全家每次去外面吃饭,总要点一盘椒盐蘑菇吃。椒盐蘑菇也是炸出来的,我自己做过很多次,每次都很成功。后来还炸过茄子、香蕉等蔬菜,味道都还不错,何不油炸一次豇豆呢?抱着试一试的心理,便开始准备食材,做了起来。说起来这道菜也很简单,一把豆角,2个鸡蛋,这做法真新鲜,比薯条还好吃,30年第一次吃,味道真不错,说明我测试成功,以后可以经常做给家人吃。

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豇豆是夏季应季蔬菜,豇豆的做法有很多种,可以炒着吃,也可以凉拌来食用。夏天天气炎热,我家经常凉拌豇豆吃,既可以降暑,也可以增加营养,吃起来也爽口。把豇豆切碎,搭配西红柿炒着吃,是拌面的一道家常菜。今天这道炸豇豆,可以说是豇豆一个新鲜做法,裹上鸡蛋面糊一炸,炸出来也是非常好吃的,外酥里嫩,再撒点椒盐,孜然粉,比薯条还好吃。天热没食欲,就做这个吃,1盘不到5元,酥脆可口,孩子们特爱吃!现在我把这道“炸豇豆”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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一把豆角,2个鸡蛋,这做法真新鲜,比薯条还好吃,30年第一次吃

【炸豇豆】

食材:豇豆1把、鸡蛋2个、面粉少量、盐少量。

做法:

1、1把新鲜的豇豆,2个鸡蛋准备好。

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2、豇豆掐去头尾洗净,切成长段。

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3、在开水锅中焯水5分钟,焯过水的豇豆放凉水中浸泡片刻。

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4、碗中打入2个鸡蛋,加1勺面粉,少许盐,调成糊状。(面糊不能太稀)。

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5、豇豆捞出控干水分,放入豇豆粘上面糊。

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6、锅里放油,油6成热,将豇豆一根一根的放入锅中,一次不要放太多,分3次炸.

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7、中火炸至金黄,捞出控油。

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8、分次全部炸完,油8成热,再次倒入全部豆角,大火复炸,捞出沥油。

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9、炸好的豇豆装盘,撒上椒盐,孜然粉、辣椒粉拌匀即可,口感外酥里嫩,好吃极了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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