三色芋圆红豆椰奶的做法+配方,夏日甜品,芋圆软糯,甜度适中

原标题:三色芋圆红豆椰奶的做法+配方,夏日甜品,芋圆软糯,甜度适中

三色芋圆红豆椰奶的做法+配方,夏日甜品,芋圆软糯,甜度适中

非常适合夏日的甜品,冷藏过后的口感要更好吃哦~

夏日甜点三色芋圆红豆椰奶的用料

红豆适量,清水适量,紫薯适量,红薯适量,荔浦芋头适量,红薯淀粉适量,椰奶/牛奶适量,椰浆适量

夏日甜点三色芋圆红豆椰奶的做法

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步骤1

红豆提前浸泡一夜。

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步骤2

然后放锅里加水和冰糖(没有冰糖放白砂糖也可)炖,大火烧开转小火炖,一定要留意锅里水量,我炖差不多四十分钟,水量就看着放。

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步骤3

红薯和紫薯削皮切块蒸熟

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步骤4

先把红薯压成泥加入适量的白糖然后再加木薯粉揉成一团(不沾手即可)因为红薯水份多,揉的时候基本不需要再加水

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步骤5

揉成一条一条的,第一次揉大小可能并不是那么的均匀哈哈哈哈哈哈哈不过问题不大

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步骤6

紫薯有点干,先放适量的白糖一起搅拌均匀再放木薯粉,紫薯按湿度来,我是加了一点点温水搅拌的。

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步骤7

大概揉成这样子的。

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步骤8

芋头同理,芋头可以留一点不搅拌,最后放入成品上。

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步骤9

然后把条切成一小段,为了不让他们粘连可以放点木薯粉。

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步骤10

锅里放水烧开,芋圆浮起来即可捞出。注:捞出一定要放入冷水或者冰水里

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步骤11

然后红豆也熟了。

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步骤12

把芋圆放在碗里加入牛奶或者椰奶,我还放了一点椰浆。

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步骤13

成品图,芋圆比在外面买的还好吃,芋圆软糯,甜度适中,老人小孩都可以吃的哦,隔壁的小孩要馋哭了。

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