国庆假期8款美味早餐,既好吃又有营养,还简单,保证每天不重样

原标题:国庆假期8款美味早餐,既好吃又有营养,还简单,保证每天不重样

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享六道汤菜的做法。时间过的真快,不知不觉之中,国庆长假已经过去了五天,再有三天,今年的国庆长假也就结束了。今年的国庆节刚好和中秋节来了一个完美拥抱,实在是百年难遇的一件喜事。所以心情格外喜悦,但因为天气的原因,今年的双节我们这里下起了小雨,天气有点阴沉寒冷,这也是唯一美中不足的地方。所以为了安全起见,我们全家今年把出游的计划全部放弃,改为在家欢度佳节。每天吃一些自己做的美食,再睡睡懒觉,感觉一样的高兴开心。说到吃美食,就不能不提早餐。今年国庆节每天要吃的美食,我早早就列好了菜谱。

把整整八天的美食全部罗列出来,每天一日三餐要吃什么,我都仔仔细细记录在笔记本上,然后按照这个菜谱,每天照着做给家人吃。八天的美食,几乎没有重复的菜谱,每天都不一样,哪怕是早餐,也有八种做法。我的目的就是想让家人利用国庆节假日吃好。尤其是今年的国庆节和中秋节意义更不寻常,所以要让家人吃得更有意义,永远记着今年这个特别的节日。国庆假期8款营养早餐做法,经济实惠,营养又好吃,天天吃不重样,既好吃又有营养,还简单。现在我们吃了五道,还有三道没吃,不过可以提前晒给大家看。希望大家也能享受到这八款美食。现在我把这六道汤品的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

国庆假期8款美味早餐,既好吃又有营养,还简单,保证每天不重样

【鸟窝饼】

食材:土豆1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。

做法:1、土豆一个去皮,胡萝卜去皮插丝,放入碗中,加入盐。

2、加胡椒粉半勺,两勺面粉搅拌均匀。

3、平底锅内倒适量油,转小火放入土豆丝,整形围一圈,中间留空。

4、将鹌鹑蛋打入中间,在锅里就可以开始煎了。

5、小火慢煎至定型翻另一面,煎至两面金黄即可。

6、装盘,点一些番茄酱就可以了。

国庆假期8款美味早餐,既好吃又有营养,还简单,保证每天不重样

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【肉末蒸鸡蛋】

食材:肉末适量、土豆1个、葱花少许、盐,生抽适量、清水少量。

做法:1、土豆洗净去皮,切成小丁。

2、肉末里加入葱花,加入盐,生抽,少量清水拌匀。

3、将土豆丁和肉末拌匀。

4、将搅拌好的土豆肉末倒入碗中,我用了两个小碗,蒸的快些,不要加的太满,各打入1个鸡蛋。

5、蒸锅大火20分钟左右,出锅后撒入葱花即可,根据个人口味淋入香油,或生抽调味,喜欢吃辣的可以加少许辣椒油。

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【吐司香蕉卷】

食材:面包片4张、香蕉2根、3个小紫薯、牛奶少量、蜂蜜适量。

做法:1、紫薯去皮,切片,放入锅内蒸熟。

2、蒸熟后捣成紫薯泥,加入牛奶,再加少量蜂蜜拌匀。

3、香蕉剥皮,切成和面包片一样的长度,从中间切开。

4、面包片用刀去掉四周的边,用擀面棒擀薄。

5、将紫薯泥平抹在面包片上,不要抹的太厚,卷的时候面包片会撑开,放上香蕉片。

6、一面卷一面压紧,直到全部卷起,切成自己喜欢的厚度。

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【菠菜馒头】

食材:菠菜1小把、面粉1大碗、酵母5克、白糖少许。

做法:1、准备面粉,菠菜过沸水烫软,用料理机把菠菜打成泥。

2、面粉中加入酵母,白糖拌匀,分成2份,其中两份分别加入菠菜汁,和成2种颜色的面团。

3、放在温暖的地方发酵成蜂窝状,把发好的白面团擀成一张大饼,用饮料吸管,在大饼的一半上印制出小圆点。

4、把菠菜面团也擀成大饼,叠放在白面片上,从底部卷起来,切成小段。

5、 放进蒸锅内,再次醒发15分钟,大火上汽后,改中火蒸15分钟,5分钟后揭锅。

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【冰花花卷】

食材:面粉300克、酵母4克、白糖5克、葱花适量、盐1勺、黑芝麻少量、水淀粉适量。

做法:1、面粉中放5克糖,4克酵母加入适量温水揉成面团,盖上保鲜膜,开始醒发至原面团的两倍体积。

2、调葱花油酥,碗中放1小勺面粉,适量葱花,加1勺盐,泼入滚烫的热油,搅拌均匀。

3、将面团拿出排气,加少许干面粉揉面团,将面团按扁擀成面皮,抹上拌好的葱花油酥, 从一边卷起成条状,切成等宽段。

4、拿一个小剂子,轻轻拉伸,稍稍拧一下就可以做成一个花卷了,花卷全部做好。

5、电饼铛加入适量的油,将花卷一个个放在上面,煎至底部金黄。

6、提前准备小碗中放入1勺淀粉, 1勺盐和3勺的水拌匀,然后倒入锅中。

7、加盖小火慢慢煎, 可以看到下面的冰花在慢慢地形成,待其微微有些发黄即可, 表面上撒些黑芝麻即可。

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【香煎土豆片】

食材:土豆2个、五花肉1块、鸡蛋1个、香葱1根、淀粉2勺、盐少许、生抽1勺、胡椒粉半勺。

做法:1、土豆去皮,先切成厚片,再从中间切开,不要切断,再冲洗2次,捞出控水。

2、鸡蛋打散,五花肉剁成肉末,葱切末,和肉馅放一起,加盐,胡椒粉,生抽,搅拌均匀。

3、土豆片中间夹入拌好的肉馅。

4、打好的鸡蛋液中加入2勺干淀粉拌匀,放入夹好的土豆片,两面都蘸上蛋液糊。

5、将平底锅放油,将土豆片放锅里煎,一定小火, 煎至两面焦黄出锅。

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【豆沙面包】

食材:面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺,豆沙适量。

做法:1、把3个鸡蛋磕入盆中,加酵母,白糖,搅拌均匀。

2、分次加入面粉,搅拌没有干面粉时,加入1勺玉米油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵,发至原来的面团2倍大。

3、准好豆沙团, 面团发酵完成后,在案板上多揉一会儿排气,揉好面团后,揉成长条,然后切成同样大小的面段,取一个面段,把面段擀成牛舌状,放上豆沙团从头卷起。

4、两边收口,这样防止豆沙漏出,全部做好,盖上保鲜膜。

5、二次发酵半小时,直到面包胚膨胀,体积为原来的2倍左右。

6、锅中放入玉米油,待油温六成热时,放入面包胚中小火炸制。

7、炸至金黄后翻面,两面金黄后取出控油,好吃,又可爱的小面包就完成了。

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酸汤水饺

食材:速冻水饺1斤半、香菜几根,香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。

做法:1、自己提前包的大肉水饺,从冰箱拿出来,几个人吃就准备几个人的量。

2、香菜,香葱摘掉根部,清洗干净,分别切成小段。

3、锅里多烧点水,等锅里的水烧开之后,加半勺盐,把准备好的水饺倒进去,接着翻动几下,避免饺子粘连在一起,接着煮。

4、煮饺子时间,我们取碗调酸汤,碗里加入适量葱花,香菜,虾米,紫菜,按照这个比例调制,陈醋与生抽2:1的比例,是酸汤好吃的关键,少许盐,1勺生抽,2勺香醋。

5、最后加入1勺油泼辣子,再滴上一点香油,将它们搅拌均匀。

6、煮饺子期间,饺子煮开2次浇两次半碗小碗凉水,饺子漂浮在表面,就煮好了,碗中舀2勺饺子汤,酸汤就做好啦。

7、再捞入适量煮熟的饺子,放进碗里,搅拌均匀就可以美美地吃了,酸酸辣辣,开胃过瘾。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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