夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

原标题:夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。最近孩子迷上吃它,一会就做一大盘,外酥里嫩,出锅后孩子抢着吃!今天小面姨给大家分享一道“萝卜丸子”的做法,一道很不错的丸子美食,简单快手,美味好吃,经济实惠,是孩子们最喜欢吃的一周美味。萝卜虽是秋冬时节的时令菜,但一年四季吃都可以,无论是凉拌,还是热炒,或者是炖汤喝,萝卜都是一种非常美味的食材。说实话,作为一个普通工薪阶层的家庭,像萝卜这种经济实惠的食材,我们家几乎每周都会吃,省钱省时又省力,不管怎么做着吃,营养价值都不错。不过一到热天,用它炖汤或者做丸子吃,基本上是我们家最主要的吃法。

最近我用鸡蛋搭配萝卜做丸子比较多,为什么呢?因为前段时间做了一次丸子,儿子特别喜欢吃,所以我做的频次就多了一些。几乎每周做两次,每次做一大盘,酥嫩爽口味道香,一口一个吃起来,感觉特别过瘾。每次出锅以后,孩子就会抢着吃掉一半多。萝卜丸子做好之后,既可以当做零食吃,也可以搭配其它食材炖汤吃,吃法真不少。比如可以用它搭配菠菜、鸡蛋做萝卜丸子鸡蛋汤,也可以搭配搭配肉末炖着吃,同样美味可口。前几天我用香芹叶子搭配萝卜丸子做了一道汤,家人吃了直喊好。因为萝卜丸子既可以凉吃,也可以搭配做汤吃,所以到了夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

这道萝卜丸子真的挺好吃,特别是刚炸出来酥脆酥脆,外表焦黄,里面鲜嫩,不但颜值超美,味道更是妙不可言,所以孩子特别喜欢吃。很多时候,小孩子都有一些厌食挑食的毛病,如果直接把生萝卜凉拌给孩子吃,对于体质湿气较重的孩子来说,不见得就是好事。所以家长们就得多注意,轻易不要给孩子们生吃太多的萝卜。但如果把萝卜给他炸成丸子吃,不但生菜变熟食,口感和营养价值也会提升很多,不但能解决孩子挑食厌食的毛病,也适合任何体质的孩子吃,多数孩子会很高兴的吃起来。我用了一个心里美萝卜做的丸子,心里美萝卜败火、通气、降血脂的效果尤为好。现在我把这道【萝卜丸子】的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!

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夏季,我家隔几天就做这个吃,10分钟做一盘,外酥里嫩,比肉还香!

【萝卜丸子】

食材:心里美萝卜1个、鸡蛋2个、香菜1小把、少许盐和五香。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、萝卜洗净去皮擦成丝,然后用刀切小段,颜色是不是很好看。

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3、萝卜段装大碗中,香菜洗净切成小段放入萝卜里。

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4、打入2个鸡蛋,加少许盐和五香粉拌匀。

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5、少量分次加入面粉搅拌,面粉量不要太多,裹上一层薄薄,只要你能把萝卜丝粘起来就可以。

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6、混合搅拌均匀。

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7、锅里放油,小火加热到7成热,拿一个小勺子,把丸子弄成圆形的,放进锅里,中小火炸。

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8、丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,炸成金黄色,炸五六分钟,最后沥干油,即可。

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9、这丸子比肉丸子还受欢迎,好吃到停不下来的啊,喜欢吃的快来做起来吧。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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