拌红油百叶。色泽红亮有食欲,口感Q弹脆爽,麻辣鲜香,下饭下酒

原标题:拌红油百叶。色泽红亮有食欲,口感Q弹脆爽,麻辣鲜香,下饭下酒

天气越来越热。人就是静静待着也会觉得燥热无比,更别说在厨房忙前忙后了。狭小的空间,灶火、油烟,使得夏天做饭的乐趣少了一大半。现在分享一些简单方便又美味的适合夏天吃的凉拌菜。清清爽爽,在炎热夏季没胃口时正适合。

拌红油百叶。色泽红亮有食欲,口感Q弹脆爽,麻辣鲜香,下饭下酒

今天分享的拌红油百叶。色泽红亮有食欲,口感Q弹脆爽,麻辣鲜香,下饭下酒。

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拌红油百叶的具体做法如下:

牛百叶洗净、切粗丝

锅中加水加入料酒,水沸后放入牛百叶焯烫

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牛百叶捞出浸入冷水,片刻后捞起,沥干水分

牛百叶加红油、香菜末姜蒜碎末、盐、糖、鸡粉、白醋搅拌均匀即可

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