喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

原标题:喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

木耳是一种常见的菌类食物,其含有丰富的纤维素和多种微量元素,是一种非常健康的食材。

木耳口感爽脆,且脂肪含量超低,作为减肥食物真的是太合适不过啦!既能品尝美味又不担心长胖

今天我就教亲亲们做一道夏季快手小凉菜,山椒拌木耳,快跟我一起来做吧!

喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

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喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

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喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

食材:干木耳30g,小米辣2-3个,泡山椒4-5个(辣椒的量可根据个人口味酌量增减),香菜2根,大蒜2瓣,生抽,醋各一勺,白砂糖,食盐,花椒油食用油适量

干木耳用40度左右温水泡发(木耳泡发时间不宜过长,否则会产生毒素)

泡发后的木耳清洗干净,去掉木耳根蒂

锅内烧水,水沸后倒入木耳大火煮1分钟左右捞出放入凉水内(用冰水会让木耳更加爽口哦)

喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

小米辣斜切片,泡山椒剁碎,大蒜剁碎,香菜洗净后切段

木耳沥水后放入大碗内,加入一勺香醋,一勺生抽,1/3勺白砂糖,少量食盐拌匀

放上泡山椒碎粒,小米辣,蒜末,淋上一小勺花椒油,再淋上热油,泡山椒和蒜末的香味瞬间就被激发出来了

喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

吃之前放上香菜拌匀,一份低脂美味的山椒拌木耳就完成啦!好吃到停不下来呢!

喝粥好搭档!美味减脂小凉菜——山椒拌木耳

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