初秋,吃羊肉没它好,2天吃一盘,补水美白,常吃脾胃好,天冷就少了

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九月中旬了,不少蔬菜水果在上市,看到有些食材还带着露水,水灵极了,看起来就特别的有食欲,秋季的话吃多了萝卜,白菜,还有土豆,也想换其它的食材吃吃,所以呢,小馋猫这几天一直吃它,颜值高,口感强,它就是脚板薯,是很好的润燥食材哦。初秋,吃羊肉没它好,2天吃一盘,补水美白,常吃脾胃好,天冷就少了。

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不知道多少人知道脚板薯这个食材的,它的外表不怎么样,肉质却很惊艳,它是江西的特色食材之一,吃起来口感比较好,脚板薯还叫紫山药,吃法又多,像清炒,油炸,凉拌,煮粥等,都有不同的风味,这次呢,小馋猫用大蒜和脚板薯一起炒,做法简单快速,几分钟就可以装盘了,详细的看看它的做法吧。

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首先,如果我们做这道清炒脚板薯的时候,先把一些原材料准备下,脚板薯,大蒜,干辣椒,食用油,盐,胡椒粉

清炒脚板薯的详细做法:

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步骤一,食材备好后,我们需要把买回来的脚板薯表面处理下,表皮清理干净后,把脚板薯用流动水冲洗下。

步骤二,这个时候,把脚板薯放在案板上,切成片状,放在清水内浸泡。

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步骤三,紧接着,把大蒜表皮处理下,放在案板上切成片状。

步骤四,接下来,热锅冷油,油温高了之后呢,把大蒜倒入锅中,炒出蒜香后,把脚板薯放进去。

步骤五,用旺火继续翻炒几下,等到脚板薯炒到断生后,把备好的调味料放入锅中,炒到食材入味了,就可以装盘了。

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这道清炒脚板薯的吃法喜欢吗,颜值很高,能够增加不少胃口呢,秋燥的时候,大家还是避免吃油腻的食物,脚板薯比较清爽,现在大量的上市,遇到的话不妨吃些,家家吃得起,脚板薯的味道好,饱腹感强,有助于瘦身刮油。

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另外,脚板薯中的水分比较多,它有着美白润肤的作用,常吃对皮肤好,现在抓紧吃哦,天冷脚板薯就少了,脚板薯口感很细腻松软,帮助改善皮肤,让皮肤变得越来越好,还能改善脾胃。

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