在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

原标题:在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

宫保鸡丁、猪蹄、干锅牛蛙、水煮鱼、馋嘴蛙……这五道菜您在簋街吃过吗?从现在开始,在簋街吃这些菜可以点半份了!

在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

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近日,位于北京东城区的著名美食街——簋街推出“半份菜”菜品。这也是簋街在推行公筷、公勺后,调整菜单设计,推出的“半份、半价”、“小份、适价”的点单方式。

顾客:

因为我们两个人想着吃不了太多,如果点多了的话有点浪费,但是又想品尝一些别的口味,所以我们就把每一个菜都点了半份菜。

在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

簋街商会秘书长 周梅华:

我们提倡客人打破过去的点餐习惯,比如以前来几个人就点几个菜,现在改成来几个人减少一个菜,来5个人点4份菜,这样的话也能同样起到减少浪费的作用。

在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

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作为北京知名的美食街,簋街目前有商户287家,其中餐饮企业119家,全面开展“半份菜”的行动也是引导消费者适量点餐,形成“节约型”餐饮新风尚!同时,119家餐饮企业,尤其是四大簋街餐饮品牌,也 从创新菜品转为改善原材料应用,做到原材料应用尽用。

据记者了解,目前簋街日均客流量达到12000人,整体营业状况正在稳步回升。

在京城簋街吃这些菜,可以点“半份”了!

来源:BTV新闻

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